На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 458 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный сок в соковарке на зиму

Готовь витаминный сок и радуй родных в холодное время года. Яблочный сок не сложно приготовить в соковарке, это отличная заготовка на зиму. Особенно неоценим напиток, если в семье есть дети. Витаминный домашний яблочный сок окажет только положительное влияние на всех членов семьи. Яблоки можно использовать абсолютно разные. Соковарка справится с любым сортовым набором.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Яблоки

5

Сахар

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
61 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н69 / С0 / В31

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Зоряна

Комментариев: 0

способ приготовления

Для приготовления яблочного сока можно использовать абсолютно разные сорта яблок. Подойдут спелые и переспелые летние яблоки, а также более плотные осенние сорта. И это одно из преимуществ приготовления в соковарке. Также большим плюсом является то, что для приготовления сока не понадобится много сахара. Так как приготовление происходит под воздействием пара, напиток хорошо и долго хранится. Пар нейтрализует все вредные бактерии, которые могут провоцировать брожение сока.

1. Нижнюю емкость соковарки наполняем водой так, чтобы она не доходила до верха примерно на 3 сантиметра. Воды лучше не жалеть, чтобы не проверять часто испарилась она или нет. Ставим емкость на огонь.

2. А тем временем яблоки моем под проточной водой, режем на четвертинки. Сердцевину с семечками вырезаем. Лучше не ленится и все таки порезать яблоки, так они быстрее и качественнее отдадут свой сок. Целые яблоки также можно использовать, но перегонка сока в этом случае продлится дольше.

3. Помещаем яблоки в соответствующий отсек соковарки для этого предназначенный. Посыпаем сахаром. Здесь можно ориентироваться на свои вкусовые предпочтения и конечно же на сорт фруктов. Если яблоки сами по себе сладкие, сахара можно положить немного. В противном случае с более кислыми сортами количество сахара следует увеличить.

4. На емкость с водой устанавливаем следующую емкость, а за ней - тару с яблоками. Накрываем всю конструкцию крышкой. Включаем огонь. Примерно через 20-30 минут с момента закипания воды сок начнет отделяться и выводится через трубку соковарки.

5. Собирать сок можно прямо в банку, которую предварительно следует простерилизовать. Полную банку с соком герметично закатываем жестяной крышкой.

Вот и все! Сок готов. Пусть зима будет витаминной и уютной!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Чтобы печеные яблоки не трескались...Чтобы печеные яблоки не трескались...

Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.

Как сохранить яблоки свежими?Как сохранить яблоки свежими?

Яблоки дольше сохраняются свежими, если хранить их в таре, присыпанными чистыми опилками.

Сморщенные яблоки можно освежить так...Сморщенные яблоки можно освежить так...

Чтобы вернуть сморщенным яблокам свежий вид, опустите их на несколько часов в холодную воду.

Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?

Нарезанные яблоки до готовки не потемнеют, если держать их в подсоленной воде.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар