Салат из крабовых палочек в виде свинки

Из плюсов данного блюда можно выделить не только отменный вкус, но и то, что приготовить салат можно за 20-30 минут. А это в предновогодней суете ой как немаловажно. Многими хозяйками ценятся блюда-минутки. А представленный салат относится именно к этому разряду блюд.

1. Яйца отвариваем вкрутую. Это можно сделать заранее. Обычно на праздник готовят не одно блюдо, наверняка в другие салаты также понадобятся яйца. Отварив яйца заблаговременно на все нужные блюда также экономится время, пускай не много, но все же.

2. Итак, яйца отварены. Их нарезаем кубиками. Крабовые палочки разворачиваем. Пару штук отложим, ими нужно будет посыпать блюдо. Остальные палочки нарезаем мелко.

3. Огурец и зеленый лук моем, обсушиваем. Нарезать мокрые ингредиенты не рекомендуется. У огурца отрезаем концы с обеих сторон, кожуру очищаем. Если этот момент проигнорировать, то салат не будет таким нежным. Затем нарезаем огурец кубиками. Перья зеленого лука нарезаем мелко.

4. В глубокую миску выкладываем крабовые палочки, огурец, яйца, зеленый лук. Пармезан натираем на крупной терке, выкладываем к остальным ингредиентам. Пармезан - не самый дешевый сыр, но заменив его на другой твердый сыр вкус будет уже не тот.

5. Заправляем салат майонезом, перчим по вкусу. Перемешиваем. Не забываем посолить салат. Затем выкладываем его на плоское блюдо. Крабовые палочки, что были отложены в начале, натираем на мелкой терке. Посыпаем ими салат.

6. Ну а теперь время для декора. Из колбасы вырезаем уши, хвост и пятачок. Глаза делаем из гвоздики. Редис моем, нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем его вокруг свинки. Здесь можно проявить фантазию и украсить дополнительно зеленью.

Веселого нового года!