Фаршированная куриная шейка

Фаршированная Куриная Шейка очень вкусная и полезная. Можно приготовить на праздник и на каждый день как диетическое блюдо. Приятного аппетита!

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 10 г
Жиры 25% 9 г
Углеводы 47% 17 г
187 ккал
ГИ: 24 / 29 / 47

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

Необходимо отварить куриные сердечки, куриную печёнку и филе. Затем все нарезать кубиками. Лук нарезаем кубиками и тушим на подсолнечном масле. Когда лук готов, добавляем печенку,сердечки и филе. Все перемешиваем и тушим на слабом огне 5-10 минут.

Для теста необходимо смешать яйца, манную крупу, муку, соль, чёрный перец. Тесто должно получиться как густая сметана, для этого можно немного добавить бульон в котором варили куриное филе. К тому, что мы потушили добавляем тесто и всё хорошо перемешиваем. Соль добавляем по вкусу. Берём куриную кожу курицы весом 1300 гр. зашиваем в местах, где есть отверстия. Закладываем начинку и зашиваем. Шейку кладем в теплую воду, солим по вкусу и отвариваем с лавровым листом около часа. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Сердце куриное - 159 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные сердечки, Куриная печень, Куриное филе, Яйца, Пшеничная мука, Манка, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист, Подсолнечное масло