Способ приготовления
Для начала я расскажу как сделать так,что бы слоеное тесто было пышнее, меня этому научили в колледже.
На пласт слоеного теста намазать топленое сливочное масло,обо края свернуть к середине, снова намазать сливочный маслом, свернуть пополам, и еще раз намазать, свернуть пополам. Убрать в холодильник, Этот этап показан в видео.
Яблоки, почистить и нарезать на кубики,
После в емкость где у вас яблоки,добавить изюм, 3 чайных ложки сахара,щепотку лимонной кислоты, Оставляем на 10 20 минут,что бы яблоки дали сок.
Вынимаем слоеное тесто,раскатываем его,и после чего разрезаете на две половины.
На обе половины выкладываем подготовленную начинку
Сворачиваем в форме рулета,защипываем края, и сверху делаем надрезы. Смазываем взбитым яйцом, оба штруделя, Отправляем в духовку, при 180 °С на 30 40 минут, Вынимаем и посыпаем пудрой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г