Главная
Лучшие рецепты
Пироги
Корнуэльский яблочный пирог

Корнуэльский яблочный пирог

Воздушный ароматный яблочный пирог. Яблочные пироги уже в самом названии несут уют, спокойствие и радость. Приятные домашние чаепития не обходятся без них. Корнуэльский яблочный пирог - классическая английская выпечка. Это традиционный рецепт, родом из графства Корнуолл, с многолетней историей и хорошей репутацией. Все ингредиенты практически весь год можно найти в холодильнике любой хозяйки. Простота приготовления и отменный результат не заставят ждать воплощения этого рецепта в жизнь.

Анна (Anna)

Автор рецепта

+39

3851 485

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сливочное масло

200

Сметана

100

Яйца

Пшеничная мука

250

Сахар

150

Яблоки

Ванильный сахар

Разрыхлитель

Коричневый сахар

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 8% 4 г

Жиры 29% 14 г

Углеводы 63% 30 г

264 ккал

ГИ: 13 / 3 / 83

Способ приготовления

Общее время приготовления: 50 мин

Не выключать экран

Сахар растереть с мягким сливочным маслом. Добавить ванильный сахар.

Яичные белки отделить от желтков. Желтки ввести в масляную смесь. Белки лучше убрать в холодильник, так они легче будут взбиваться.

Добавить сметану, перемешать.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Яичные белки взбить миксером до устойчивой пены, ввести в тесто, перемешать аккуратно лопаткой.

Тесто выложить в форму (д-24см), разровнять. На тесто выложить нарезанные очищенные от шкурки яблочные дольки, присыпать коричневым сахаром.

Выпекать в заранее разогретой духовке в течение 40-50 минут при темпер. 180 гр. до готовности. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой из середины пирога, значит пирог готов.