Салат с грецкими орехами и ананасом

Любители экзотики будут сражены наповал! Нежно, аппетитно и быстро! Салат с ананасом, ветчиной и орехами – новогодний салат. Так мне сказали мои дети. Это уже стало традицией – готовить его на новый год вместо оливье. Кулинарный рецепт нашелся совершенно случайно, хотелось чего-нибудь новенького и для этого были куплены тоненькие брошюрки с рецептами. Обычно мы выбираем от туда пару рецептов и доводим их до состояния еды на своей кухне, но этот рецепт, ни в какой доработки не нуждался. Все здесь гармонично и сочетаются продукты хорошо. Я боялась, что ананасы будут лишними с их сладостью, но они то легли как раз очень хорошо.
liliaаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 6 г
Жиры 45% 13 г
Углеводы 34% 10 г
171 ккал
ГИ: 70 / 30 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Отвариваем яйца и картошку, остужаем и очищаем. Трем на крупной терке в разные емкости яйца, картошку. Лук режем тонкими полукольцами и обдаем кипятком. Ветчину режем тонкой соломкой, ананасы кубиками. Орехи чуточку обжариваем на сухой сковородке, ссыпаем в пакет и проходимся по нему скалкой несколько раз. В глубокую салатницу укладываем слоем половину картошки, присаливаем, смазываем майонезом. Сверху – ветчину, половину нормы, майонез, посыпаем орехами. Укладываем лук, яйца и ананас. Смазываем майонезом. Снова картошка, ветчина, орехи, лук, яйца и ананас. Не забываем про майонез. Сверху присыпаем грецкими орехами и в холодильник для пропитки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо вам за ваш рецепт - очень вкусно Салат вкуснятина! Готовится вмиг!И главное - очень полезно!!!! Букетик А вот мой тоже хороший - попробуйте


прекрасный кулинарный рецептик!!!

Мне тоже казалось странным добавлять в салаты ананас, тем более, если он консервированный - он же сладкий? Улыбка Но, однажды попробовав, поняла - ананас сочетается со многими продуктами и замечательно "приживается" во многих салатах. Улыбка

точно! ананас прекрасно сочетается и с мясом и с фруктами!

Прекрасный салат,кстати вместо ветчина,если я не ошибаюсь можно и филе куриное отварить и добавить,хотя может это уже другой салат получится,но я что-то подобное пробовала на новый год и мне очень понравилось,я думаю и этот салатик очень похож..надо будет попробовать мне именно этот вариант салата сделать, как вы написали! Надеюсь придется всем по вкусу! Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ветчина, Майонез, Ананасы, Грецкие орехи, Яйца, Картошка, Лук, Соль