Салат Дед Мороз

Гости обалдеют, увидев на столе такого Деда Мороза! Вкусный и очень эффектно оформленный новогодний салат Дед Мороз или Санта Клаус! Это блюдо новогодней и рождественской тематики запомнится вам и вашим гостям надолго. Оно не только красивое, но еще и очень вкусное.
EllisaAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 22% 7 г
Жиры 31% 10 г
Углеводы 47% 15 г
169 ккал
ГИ: 13 / 87 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Рис промываем и отвариваем до готовности, после чего даем ему полностью остыть - после варки рис промывать его не нужно, чтобы он был вязким. Из консервов сливаем в миску сок (он скоро понадобится), косточки вынимаем, а рыбу разминаем вилкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца варим вкрутую, заложив их в кипящую воду с небольшим добавление соли на 10 минут. Затем перекладываем в холодную воду, чтобы они остыли. Яйца чистим и отделяем желтки от белков. Готовим соус. Два вареных желтка растираем с рыбным соком и горчицей, кладем сюда же сыр и белки, натертые на терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем соевый соус, рубленую зелень, перец,

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Все хорошо перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приступаем к сборке салата. Первым делом выкладываем на блюдо часть риса такой горкой, как показано на фото.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смазываем рис соусом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поверх наносим часть рыбной массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смазываем рыбный слой соусом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Продолжаем выкладывать слои из риса и рыбы, чередуя их и промазывая соусом. Формируем завершенную фигурку Санта Клауса - пример смотрите на фото.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Красный майонез для украшения делаем так: в майонез добавляем свекольный сок или краситель и все это хорошо перемешиваем до однородности цвета.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Смазываем красным майонезом тело Санты, щечки и колпачок.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Бороду и окантовки шубки промазываем белым майонезом, на глазки идет гвоздика.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На ножки и ручки идут маслины.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Снежинки-звездочки вырезаем из сыра.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Салат должен постоять в холодильнике часа два, чтобы хорошо пропитаться.

А вы когда-нибудь думали, что из обычного риса и консервов можно сделать вот такой кулинарный шедевр? В этом рецепте я рассказала вам, как приготовить салат Дед Мороз из этих простых продуктов. Я постаралась описать процесс как можно подробнее, надеюсь, у вас все получится. Главное, правильно рассчитать количество риса и рыбной массы при выкладке слоев, чтобы всего хватило на целого дедушку Мороза. Уверена, что салат в таком исполнении ваши гости еще не пробовали - это нужно срочно исправить!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ой как красииивааа!!!!
потрясный санта!
даже елочка в руке Смех
Супер Супер Супер

Так можно любой салат слоеный оформить)))
Эллиза, спасибо за креатив, плюс-плюс! Ангел
А вот моя вариация этого блюда Нямка

Очень красивый и интересный салат!

Stigma, салат такой простенький, но очень вкусный, а его оформление наверняка понравится Вашим гостям! Цветочек

Ава Ри Я, спасибо Букетик Это настоящий новогодний салат. который украсит Ваш стол и порадует гостей!

ninaola, мне очень приятно, что Вам понравилось оформление салата. Букетик Конечно можно любой салат так оформить.

Какой Санта получился! Просто чудо! Самый новогодний салатик, спасибо за такие чудесные рецепты. Особенно замечательные у Вас оформления всех блюд, я сама бы не додумалась, хоть у вас посмотрю.

Этот салат станет замечательным украшением на новогоднем столе)))Очень простой рецепт, имею ввиду не сложный, доступный каждому, по составу и по приготовлению!!!!!

Ельвира, очень-очень мильій Санта!

miviren, спасибо Вам огромное за теплые слова и высокую оценку моих блюд!!! Букетик Букетик Букетик

Леся, большущее спасибо!!! Цветочек Цветочек Цветочек На новогоднем столе такой салат будет в центре внимания!

Slavjana, действительно все очень просто, только нужно немного усидчивости и все получится! Букетик Букетик Букетик

Ну как у вас такой Санта получается??!!! Я пробовала сделать и ничего у меня не получилось! Я даже не смогла его сформовать, рис разваливался, только положу салат для головы и все расползается, мучилась, мучилась и в итоге получился простой слоеный салат, ни красоты, ни радости.

Очень красивый и вкусный салат, спасибо:)))

Хороший получился Дедушка, симпатяга и упитанный такой! Беру в закладки! Аплодисменты

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горбуша отварная - 168 ккал/100г
  • Горбуша свежая - 142 ккал/100г
  • Горбуша солёная - 169 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Майонез, Рис, Соевый соус, Яйца, Горчица, Горбуша, Вода, Зелень, Перец черный молотый