На главную

На сайте 27 358 рецептов
у 145 873 пользователей

Каталог рецептов

Муале с мандаринами

Французские миндальные кексы Муале для чаепития! Нежные и рассыпчатые бисквитные пирожные выглядят празднично и подходят для новогоднего чаепития.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Миндальная мука

100

Пшеничная мука

50

Сливочное масло

100

Сахарная пудра

100

Яйца

3

Мандарины

2

Разрыхлитель

0.3

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
307 ккал
Белков:6 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 12 / 46 / 42
Н24 / С0 / В76

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ира

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нужные продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сливочное масло растопить, например на средней мощности в микроволновке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца размешать до однородного состояния.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Просеять в миску сахарную пудру, чтобы не было плотных комочков.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Просеять туда же пшеничную муку, добавить разрыхлитель.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить миндальную муку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить 0,5 ч.л. мандариновой цедры.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить к мучной массе яичную и перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Соединить полученную массу со сливочным маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перемешать до однородного состояния - и тесто для муале готово!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вымыть, обсушить, срезать верхушки и нарезать оба мандарина вместе с кожурой на три круглых дольки. Уложить дольки мандаринов на дно смазанных растительным маслом формочек.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Добавить тесто в формочки примерно на 2/3 её высоты.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выпекать муале в разогретой духовке при 160 градусах около 20 минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Для подачи муале нужно перевернуть вверх дном, чтобы было видно оригинальное оформление мандариновым ломтиком. Приятного чаепития! Весёлого праздника!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мандарины - 33 ккал/100г
  • Мандарины консервированные - 40 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Миндальная мука - 560 ккал/100г
Калорийность продуктов: Миндальная мука, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахарная пудра, Яйца, Мандарины, Разрыхлитель, Растительное масло