Оладьи из бананов и яиц без муки ПП

Полезный завтрак из двух продуктов без сахара и масла! На ПП оладьи из бананов и яиц без муки уходит всего 20 минут. Они понравятся не только тем, кто следит за фигурой. Поэтому вы можете подавать их с любыми соусами, подливками, свежими ягодами и фруктами, медом, сметаной, сгущенным молоком.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 3 г
Жиры 9% 2 г
Углеводы 78% 18 г
100 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать оладьи из бананов и яиц без муки ПП? Очень быстро и просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. В зависимости от размера бананов и размера яиц, количество яиц может быть увеличено до двух.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Бананы очистите от кожуры и поломайте на кусочки. Бананы берите мягкие, душистые, не перезрелые, но и не жесткие зеленоватые. Кожица у бананов должна быть насыщенного желтого цвета без черных точек.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложите бананы в чашу блендера и взбейте до состояния однородного пюре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к банановому пюре яйцо и снова взбейте до однородности. При необходимости добавьте второе яйцо. Должно получиться полугустое текучее однородное тесто, как на обычные оладьи. По желанию можете добавить в тесто 1 ст. л. растительного масла. Сахар в тесто я не добавляла - бананы достаточно сладкие. Но вы можете добавить 1 ч. л. сахара, чтобы тесто стало слаще.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сухую сковороду с антипригарным покрытием прогрейте на маленьком огне. Вылейте по 1 ст. л. теста, формируя ровные круглые заготовки. Жарьте оладьи до золотистой корочки примерно 3-4 минуты. Верх оладьев должен схватиться, тогда они не растекутся при переворачивании. После чего переверните на другую сторону и выпекайте до румяной корочки. По желанию можете жарить оладьи на растительном масле.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовые банановые оладьи без муки и без сахара сложите стопкой друг на друга. Подать можете со свежими бананами, медом, вареньем или сладкими соусами. Приятного аппетита!

Я считаю, что этот рецепт ПП, потому что в нем не используется сахар. Сладости от бананов достаточно для оладий. К тому же оладьи жарятся на сухой сковороде без добавления масла, что снижает их калорийность.

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Оладьи из бананов и яиц - это очень необычно!

Изначально взяла два яйца. Взбила в блендере банан, потом добавила одно яйцо и поняла, что если добавлю второе, то тесто будет очень жидким для оладий. Может так получится из-за того, что банан был среднего размера - бывают побольше. Но в итоге в тесто я добавила всего одно яйцо.

Во время выпекания идет приятный аромат банана! Готовые оладьи очень нежные, воздушные. Я бы сказала суфлейные. Работать с тестом надо аккуратно.

Дети от такой вкусняшки были в восторге! А я рада, что это лакомство без грамма сахара! Так как сладости банана вполне хватает.

Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Просто и полезно без сахара и всего из двух ингредиентов!!! Такой десерт, как оладьи из бананов и яиц, оценят не только любители натуральных и полезных блюд, но и те, кто сидит на диетах и следит за своими фигурой и питанием. Заинтересует этот рецепт и тех дам, кто не любит долго возиться у плиты, но маленьких домочадцев нужно чем-то вкусненьким побаловать. Я добавила еще корицы. Спасибо за рецепт. Думаю можно подавать по быстрому к чаю, кофе или какао, с вареньем, свежими ягодами, сгущенным молоком либо просто посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!

очень простой, доступный рецепт. спасибо
готовится просто, быстро, а самое главное вкусно :)
готовила часть на сковороде, а часть в вафельнице, там и там СУПЕР

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Яйца