Киш Лорен из свиной грудки с сыром

Этот чудесный открытый пирог подают горячим либо холодным.
alexey3692Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 18% 9 г
Жиры 50% 25 г
Углеводы 32% 16 г
317 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Просеиваем муку в миску. Руками растираем масло с мукой в мелкие крошки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Формируем из массы шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Раскатываем тесто диаметром как минимум на 5 сантиметров больше, чем форма. У меня форма диаметром 23 сантиметра.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    С помощью скалки помещаем тесто в форму для выпекания и руками формируем борта.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Грудинку и сыр нарезаем кубиком и выкладываем на тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Яйца смешиваем со сливками, солим, перчим и заливаем пирог.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Посыпаем мускатным орехом и ставим выпекать в духовку при температуре 160 градусов по Цельсию, на 40 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Достаём из духовки и через 10 минут можно подавать к столу. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
  • Грудинка свиная - 155 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Куриные яйца, Грудинка свиная, Мягкий сыр, Сливки, Соль, Перец черный молотый, Мускатный орех