На главную

На сайте 29 539 рецептов
у 209 002 пользователей

Каталог рецептов

Простой суп из горбуши

Безумно легкий рецепт приготовления рыбного супа! Простой суп из горбуши готовится очень быстро и легко. Обед, сваренный за полчаса, - это действительно реально. Ведь рыбу при этом не придется чистить и разделывать, а все овощи варятся очень быстро. Рис прекрасно сочетается с рыбой, а зелень петрушки придает супу свежий вкус и неповторимый аромат!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

250

Морковь

80

Лук

80

Растительное масло

20

Рис

70

Вода

1.5

Соль

по вкусу

Петрушка

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
45 ккал
Белков:3 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 30 / 20 / 50
Н60 / С40 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ZUFA

Просмотров: 6 306
Комментариев: 0

способ приготовления

1. В первую очередь необходимо приготовить все овощи для супа из горбуши. Для этого очистить лук, морковь и картофель, промыть их под проточной водой. Лук мелко нашинковать, морковь порезать мелкими кубиками. Картофель нарезать средними произвольными кусочками.

2. В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла, нагреть его. Высыпать мелко нарезанные лук и морковь в кастрюлю и обжарить их на среднем огне примерно 2-3 минуты, пока они не станут более мягкими, а лук полупрозрачным. Добавить порезанный картофель и также немного обжарить вместе с овощами в течение 5 минут. Такой способ придаст готовому супу немного аромата и на даст овощам развариться.

3. Чистую отфильтрованную воду вскипятить в чайнике и залить ее уже горячей в кастрюлю, покрыв все слегка обжаренные овощи. Накрыть крышкой кастрюлю и варить суп на медленном огне.

4. Рис хорошо промыть несколько раз и откинуть на сито, чтобы стекла вся вода. Промытый рис добавить в кастрюлю к супу. Дождаться повторного закипания супа и продолжать варить его в течение 15 минут на минимальном огне.

5. Открыть банку с консервированной горбушой. Переложить содержимое банки в большую глубокую тарелку для удобства и вилкой размять рыбу (несильно). Как только рис будет готов, переложить в кастрюлю измельченную консервированную рыбу. Хорошо перемешать суп.

6. Посолить суп. Попробовав его на вкус и отрегулировать количество специй. Снять кастрюлю с плиты. Дать немного настояться супу.

7. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Разлить суп из горбуши по порционным тарелкам, украсить зеленью и можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Как подправить пересоленный суп?Как подправить пересоленный суп?

Убрать из супа лишнюю соль можно с помощью риса. Положите промытый рис в отрезок чистой ткани и проварите в супе. Лишняя соль впитается в рис.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Горбуша консервированная - 136 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горбуша консервированная, Картошка, Морковь, Лук, Растительное масло, Рис, Вода, Соль, Петрушка