Простой суп из горбуши

Безумно легкий рецепт приготовления рыбного супа! Простой суп из горбуши готовится очень быстро и легко. Обед, сваренный за полчаса, - это действительно реально. Ведь рыбу при этом не придется чистить и разделывать, а все овощи варятся очень быстро. Рис прекрасно сочетается с рыбой, а зелень петрушки придает супу свежий вкус и неповторимый аромат!
ZUFAAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 3 г
Жиры 20% 2 г
Углеводы 50% 5 г
45 ккал
ГИ: 60 / 40 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

1. В первую очередь необходимо приготовить все овощи для супа из горбуши. Для этого очистить лук, морковь и картофель, промыть их под проточной водой. Лук мелко нашинковать, морковь порезать мелкими кубиками. Картофель нарезать средними произвольными кусочками.

2. В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла, нагреть его. Высыпать мелко нарезанные лук и морковь в кастрюлю и обжарить их на среднем огне примерно 2-3 минуты, пока они не станут более мягкими, а лук полупрозрачным. Добавить порезанный картофель и также немного обжарить вместе с овощами в течение 5 минут. Такой способ придаст готовому супу немного аромата и на даст овощам развариться.

3. Чистую отфильтрованную воду вскипятить в чайнике и залить ее уже горячей в кастрюлю, покрыв все слегка обжаренные овощи. Накрыть крышкой кастрюлю и варить суп на медленном огне.

4. Рис хорошо промыть несколько раз и откинуть на сито, чтобы стекла вся вода. Промытый рис добавить в кастрюлю к супу. Дождаться повторного закипания супа и продолжать варить его в течение 15 минут на минимальном огне.

5. Открыть банку с консервированной горбушой. Переложить содержимое банки в большую глубокую тарелку для удобства и вилкой размять рыбу (несильно). Как только рис будет готов, переложить в кастрюлю измельченную консервированную рыбу. Хорошо перемешать суп.

6. Посолить суп. Попробовав его на вкус и отрегулировать количество специй. Снять кастрюлю с плиты. Дать немного настояться супу.

7. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Разлить суп из горбуши по порционным тарелкам, украсить зеленью и можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Горбуша консервированная - 136 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горбуша консервированная, Картошка, Морковь, Лук, Растительное масло, Рис, Вода, Соль, Петрушка