Пошаговое приготовление
Приготовить торт наполеон по этому кулинарному рцепту будет немного проще, чем традиционный. Потому что тесто "быстрое" и готовится, что называется на скорую руку. В то время как приготовление традиционого соленого теста крополивый и трудоемкий процесс. Но торт получается вкусный, легкий, приятный на вкус и поэтому такая еда будет уместна и в праздичный, и в будний день.
Тесто готовим так. В просеянную муку кладем небольшие кусочки маргарина и рубим их ножом. В воде растворяем сахар и соль, в миску с мукой выливаем получившийся раствор. И быстро замешиваем гладкое, без комков тесто. Если позвляет время, тесто можно подержать часа три в холодильнике. Если нет то, можно убрать тесто в холодильник на время, которое потребуется для приготвления крема. А потом испечь коржи.Предварительно тесто нужно будет раскатать на тонкие пласты.Духовку надо разогреть до 180-200 С, пекутся коржи быстро.
Для крема сахар, муку, ванилин тщательно перемешаем (взбиваем) с яйцом, пазводим эту массу теплым молоком и ставим на небольшой огонь варится. До тех пор пока крем не загустеет непрерывно его помешиваем. Наносим на каждый корж остывший крем, сверху тоже можно промазать торт кремом и украсить. Имеет смысл на некоторое время поставить торт в холодильник для пропитки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за вкуснятину!
класс! очень нежный тортик получился!!!!
Очень люблю Наполеон, но всегда попадаются рецепты, требующие много времени. Этот рецепт мне кажется не слишком сложным. Приготовлю и выложу пошаговые фото.
рада, что нравитсяугощайтесь, на здоровье!
Тортик вкусный получился. Только я крем еще раз варила, одной порции мне не хватило. Я люблю, чтобы крема было много.
рада, что нравитсякушай с удовольствием!
Мой самый любимый тортик. Спасибо за рецепт
Добрый вечер!
Подскажите, сколько в тесто добавлять сахара и сколько в крем муки?
Доброго)) В тесто 1 ложку сахара, в крем 0,5 стакана муки. Спасибо, что обратили внимание!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г