Торт Грецкий орех

Вкуснейший торт с сиропом и грецкими орехами приведет в восторг детей! Кулинарный рецепт этого торта порадует всех. Я его нашла в модном журнальчике о еде. Приготовьте торт с сиропом и грецкими орехами на любое торжество и ваши гости останутся довольными.

Ксюня•♫•

Автор рецепта

+26

3714 236

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Куриные яйца

Грецкие орехи

500

Сливочное масло

125

Панировочные сухари

125

Сахар

200

Коньяк

150

Разрыхлитель

Для сиропа:

Сахар

200

Корица

Лимонная цедра

1 шт.

Вода

200

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 7 г

Жиры 40% 26 г

Углеводы 49% 32 г

401 ккал

ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Общее время приготовления: 2 ч 15 мин

Не выключать экран

Мелко измельчаем грецкие орехи. Если нет панировочных сухарей, то можно заменить их белым хлебом, измельченным в крошку.
Размягченное сливочное масло взбиваем до консистенции крема, затем по одному вводим желтки, хорошо перемешивая, и сахарный песок. Эту смесь доводим до однородного состояния при помощи блендера.
Перемешиваем панировочные сухари с разрыхлителем и молотой корицей. Присоединяем эту смесь с кремовой массой.
Взбиваем яичные белки в густую пену. Аккуратно вводим их в кремовую массу, и постепенно добавляем грецкие орехи и коньяк. Тщательно все компоненты смешиваем и выкладываем в форму для выпекания, застеленную промасленным пергаментом.
Отправляем торт в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. По истечении времени достаем и охлаждаем его при комнатной температуре.
Пока торт остывает, готовим сироп. В кастрюле с водой растворяем сахар и нагреваем. Затем добавляем палочку корицы, лимонную цедру и доводим до кипения. Кипятим кастрюлю в течение 5 минут до образования сиропа. Удаляем корицу и лимонную корку. Заливаем сиропом торт с грецкими орехами. Приятного чаепития!