На главную

На сайте 30 519 рецептов
у 237 158 пользователей

Каталог рецептов

Апельсиновое варенье

Словно у любимой бабушки! Аппетитно, просто и быстро! Варенье из апельсинов - еда для нас непривычная. Еще не ушли из памяти те времена, когда апельсины "доставали" как очень большой дефицит. А некоторые дети их видели лишь раз в году на новогодних подарках. Апельсин делили на дольки и ели всей семьей, а кожуру высушивали и добавляли потом в чай. Теперь такие ужасы давно уже позади, и апельсины можно покупать килограммами, и давить из ник сок или варить варенье сколько угодно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Апельсины

1

Сахар

1.2

Ваниль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
234 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:58 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: UO-Shu, Ladoga

Просмотров: 17 662

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Апельсины тщательно моем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Варим целиком прямо в кожуре пятнадцать минут

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем заливаем холодной водой и оставляем на два часа, для того, чтобы вышли эфирные масла. Иначе варенье получится горьким.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отваренные апельсины режем на кусочки примерно по 15 мм. по одной стороне и удаляем косточки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем ванилин.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Засыпаем сахаром, добавляем один стакан воды.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Оставляем на некоторое время, чтобы сахар пропитался водой и соком, и немного растворился. Когда вся сахарная шапка "намокнет", начинаем варить варенье.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Варим его на медленном огне чуть больше часа. Когда появится пена - ее нужно удалить. Обычно она появляется ближе к готовности. Примерно за 15-20 минут до окончания варки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовое варенье перекладываем в чистые баночки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать в начинку для пирогов.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
anvara
anvara

апельсиновое варенье просто замечательное! спасибо! Поздравляю!

0
UO-Shu
UO-Shu

Спасибо

0
мария888
мария888

Спасибо за рецепт. Очень вкусный . Мы привыкли делать варенье только с тех фруктов, которые у нас растут. А это оригинальный рецептик. Удивила своих друзей на все 100%. Просто обалденное получилось. Всем понравилось. Много не сделаешь, но для пробы порадовала родных.

0
UO-Shu
UO-Shu

Улыбка Цветочек

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Неприятный запах из кухни помогут убрать...Неприятный запах из кухни помогут убрать...

Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку чайную ложку …

Как освежить подсохшие цитрусовые?Как освежить подсохшие цитрусовые?

Подсохшие апельсины или лимоны можно освежить следующим образом: опустите апельсин в кипящую воду, после заверните в салфетку и охладите.

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Чай будет ароматнее, если...Чай будет ароматнее, если...

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
Калорийность продуктов: Апельсины, Сахар, Ваниль