Варенье из арбуза на зиму

Не пробовала заготовки из арбуза? А зря! Это очень вкусно!
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 59 г
238 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

Человечество за свою долгую историю научилось делать еду практически изо всего, что есть под рукой. Прекрасно зная, что без сладкого организм не может нормально функционировать, люди начали варить варенье, основой которого всегда является сахар. Сахар еще и прекрасный консервант, а ягоды и фрукты созревают лишь раз в году. Поэтому любое варенье, это не только вкусный и полезный продукт, а еще и воспоминание о лете.
Когда мы едим свежий арбуз, то обычно съедаем лишь его красную часть. И, в самом деле, не грызть же корки. Но вот, когда мы варим из него варенье, то снимаем только тонкий слой верхней кожуры, а белую часть оставляем. Потом нарезаем арбуз на кусочки, опускаем в холодную воду и варим, пока они не начнут делаться мягкими.
Снимаем кожуру с лимонов. Мелко ее режем и протираем с небольшим количеством сахара. Сами лимоны нарезаем дольками, очищаем от косточек и провариваем в одном стакане воды. Сахар делим на две части. Из одной части готовим сироп, на основе воды, в которой варились лимоны. В разогретый сироп помещаем куски арбуза, лимонную цедру, дольки лимонов и все это посыпаем оставшимся сахаром. Варим варенье до готовности в один приме на медленном огне.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Так давно ищу рецепт варенья или сока из арбуза, желательно на консервацию, но никак не находила. Ссылок много, но он везде должен получится соленым.( Ваш рецепт просто находка, обязательно побалую своих любимых таким вареньем. Для меня самое главное, что все легко и просто можно приготовить, а с двумя детьми это очень важно. Спасибо!

У нас сейчас такое время года, что арбузов завались на каждом углу. Наелись уже доотвала, смотреть на них тошно. Но вот зимой, так хочется хоть малюсенький кусочек арбузика укусить. Ваш рецепт мне очень помог, надеюсь что вкусно. Всё, одеваюсь иду покупать арбуз, для зимы. Кстати, лимон кислинку придаёт, а вкус арбуза не перебивает?

Мама всегда готовила такое варенье рецепт где она нашла незнаю без интенета Ну надо же Ну надо жено мы всегда готовили ее без лимона ,в этом году попробую ваш рецепт

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Арбуз - 25 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арбузы, Сахар, Лимоны