На главную

На сайте 27 909 рецептов
у 155 445 пользователей

Каталог рецептов

Кабачковое варенье с лимоном

Обалденно вкусно, просто и быстро! Чудесный рецепт супер варенья! Предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт кабачкового варенья с лимоном моей бабушки. Я всегда угощаю своих гостей этой сладкой едой, и никто не может догадаться: из каких фруктов приготовлено варенье. Действительно, это варенье напоминает ананасовое. Все приятно удивляются вкусом варенья из кабачков с лимоном.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 35 порций

Кабачки

3

Сахар

3

Лимоны

4

Вода

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
193 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 14 ч

Опубликовано: Ксюня•♫•, ЛюСей

Просмотров: 24213

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Кабачки промываем в воде, очищаем и удаляем семечки. Затем нарезаем их небольшими кубиками. Хорошо вымытые лимоны тоже нарезаем кубиками вместе с цедрой. Перемешиваем кабачки с лимонами, засыпав сахарным песком на 1,5 часа, чтобы смесь дала сок. По истечении времени подливаем воду и варим следующим способом: три раза доводим варенье до кипения и после каждого закипания полностью остужаем. Затем раскладываем варенье из кабачков с лимоном в стерелизованные стеклянные банки, закрыв полиэтиленовыми крышками. Храним в прохладном месте. Несомненно, это варенье очень понравится маленьким сладкоежкам. Оно по цвету напоминает янтарь и послужит прекрасным поводом для зимнего чаепития. Хорошо варенье подавать с блинчиками или лимонным пирогом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

Замечательно получилось!!! Цветочек Цветочек ЦветочекСпасибки! Рекомендую еще один способ.

ЛюСей
ЛюСей

главную фотку добавлю позже, потому как еще в кастрюле варенье, еще один раз нужно пропкипятить, но то что я попробовала, мне очень нравится
Кушаем тортик

Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

Люсей, пасибки! за внимание моему рецепту варенья из кабачков с лимономБукетик НямкаЦветочек

SVETLANA
SVETLANA

Сегодня буду творить. Думаю что очень вкусное!

Елена
Елена

Поделюсь опытом биохимика:в кабачках воды много, поэтому воду не добавляю, а присыпаю нарезанные кабачки сахаром и оставляю на холоде часов на 12.Затем сливаю сироп и завариваю на нем остальной сахар (всего сахара беру в равных частях с кабачками). Потом закладываю кабачки и варю долго - до уменьшения объема, но чтобы не пригорели. Чтобы варенье не засахаривалось добавляю лимонный сок или лимонную кислоту немного; для вкуса имбирь, корицу, кардамон, анис, а на любителя перец и лавровый лист.Главное достоинство кабачков не витамины ,а минералы, поэтому можно варить долго, от сахара "защитят" корица, лаврушка и имбирь. Желаю приятного аппетита и здоровья!

Polina
Polina

давно хотела найти этот рецепт. действительно, очень похоже на ананасы) Спасибо большое!

Ира
Ира

Ксюня•♫•, ЛюСей, какое интересное лакомство! Ни фига себе!Кто бы мог подумать, что такое сочетание продуктов превратится по вкусу в ананасовый! Волшебно! А цвет какой изумительный! Красота!Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Yohanna
Yohanna

Нарезала кусочек кабачка, лимон, добавила три ложки фруктозы, через несколько минут образовался сироп, было очень вкусно.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Сахар, Лимоны, Вода