На главную

На сайте 25 229 рецептов
у 125 928 пользователей

Каталог рецептов

Черничное варенье из черники на зиму

Восстанавливай зрение вкусно! Не нужно очков - приготовь вкуснятину!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Лимоны

0.5

Черника

1

Сахар

1

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 5 / 0 / 95
Н38 / С0 / В62

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Валерия

Комментариев: 0

способ приготовления

Не так давно мы со всей моей семьёй ходили в недалеко расположенный лес по ягоды. Набрали мы там две полные большие корзинки черники. Конечно, какую-то не очень большую часть ягод мы поели в чистом виде, ведь черника богата витаминами и полезна для зрения, но лежать долго она больше не могла и нужно было приготовить из неё какую-нибудь вкусную и полезную еду. На помощь мне пришёл ещё бабушкин кулинарный рецепт приготовления варенья черничного. Именно о нём я и поведаю вам сейчас. Для начала мы приготовим сироп для варенья. Можно сказать, что это основа любого варенья. Для этого смешиваем воду и сахар, ставим на средний огонь и доводим нашу массу до кипения, кипятим в течение пары минут. По прошествии этого времени опускаем перебранную, промытую и высушенную чернику порциями в сироп, также выдавливаем сок половинки лимона. Убавляем огонь и варим до готовности примерно минут 40. Когда варенье приготовится, остужаем его немного и разливаем по простерилизованным банкам, сверху накрываем варенье из черники крышками и закатываем.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ксюха
Ксюха 19.06.2012 13:11:57

рецептик вызвал интерес.хочу приготовить и показать пошаговые фото.

0
Валерия
Валерия 19.06.2012 21:14:44

дорогая, кулинарный рецепт действительно вкуснейшийСпасибоСпасибо

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Tateee
Tateee 06.07.2012 23:10:08

Да варенье что надо!!!Главное, что сахара не много, Ксюха видать не сварила ещё, а я завтра приготовлю и скину фотки.

Tateee
0
Ксюха
Ксюха 02.08.2012 23:54:12

ксюха сварила класнючее вкуснючее варенье но не успела сфоткать готовое блюдо.оставила чтоб остыло,а малыши все слопали.ищу еще чернику.хочу сделать продзапас на зиму(если получится)��� �����

0
Валерия
Валерия 03.08.2012 02:23:28


БукетикСпасибоспасибо Цветочек

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Валерия
Валерия 05.08.2012 14:23:18


Книксен Спасибо за визит, Лина!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Лидия
Лидия 05.08.2018 14:49:45

А зачем так долго варить?

0
Мария, Глава жюри конкурса

Чтобы лишняя жидкость выпарилась.
Причем в разных рецептах время варки разное в зависимости от количества ингредиентов и их пропорций: от 10 минут до 1 часа. Еще очень зависит от силы огня. Если на среднем огне варить, то времени меньше надо. Тут варить на медленном, поэтому подольше.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Что можно сделать из лимонных корок?Что можно сделать из лимонных корок?

Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Черника - 44 ккал/100г
  • Черника свежезамороженная - 56 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимоны, Черника, Сахар, Вода