На главную

На сайте 14 941 рецептов
у 85 819 пользователей

Кулинарный рецепт Домашняя арахисовая паста

Готовь арахисовую пасту дома: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/3350

ингредиенты на 4 порции

Арахис

200

Сахарная пудра

1

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
620 ккал
Белков:19 гр
Жиров:54 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 22 / 62 / 16
Н50 / С0 / В50

Автор рецепта, фото: Валерия, holgazana

Время приготовления:10 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Измельчаем орехи в блендере

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем пудру,масло и соль

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Для начала берём обжаренный арахис и очищаем его. Затем мелем орешки в блендере. После этого добавляем к арахису сахарную пудру, растительное масло, щепотку соли. После этого еще раз всё хорошо взбиваем. Можно сказать, что наш продукт готов к употреблению! Перекладываем нашу пасту в баночку и храним в холодильнике.

Личные впечатления о рецепте:

Потрясающе вкусная ореховая паста приведет в восторг ваших детишек!
Мои родители с детства приучили меня на завтрак есть бутерброды. Причём всегда это было один-два бутерброда с сыром или колбасой, а последний бутерброд всегда сладки: с шоколадной пастой, маслом. Я переехала от родителей в другой город учиться в университете. Там, в больших супермаркетах, я частенько видела на прилавках арахисовое масло, но покупать его не спешила, так как оно было мне не по карману. В один из дней я решила выйти из положения и приготовить эту еду сама. Найти подходящий кулинарный рецепт не составило особого труда и уже через месяц я была просто мастером приготовления арахисовой пасты. Хотите тоже научиться? Посвящаю вас в тонкости приготовления этой сладости.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Домашняя арахисовая паста

Показать комментарии:
ViktorijaS
ViktorijaS 14/06/2012 02:51

Так много здесь того, что хочу приготовить прямо сейчас. Ну, если не сейчас, так скоро попробую арахисовую пасту сделать сама.

0
Валерия
Валерия 14/06/2012 17:35

Удачи в кулинарных делах! Улыбка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
MultiCocosa
MultiCocosa 25/07/2012 15:27

ооочень густая у меня получилась, если водички добавить ничего же страшного не должно случиться? отсекаться не будет?

Ты есть то, что ты ешь
0
Валерия
Валерия 25/07/2012 18:02

MultiCocosa, вообще-то она и должна быть густая. Не знаю, что будет, если воды долить... Не знаю

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
MultiCocosa
MultiCocosa 27/07/2012 07:15

ничего пока с ней не случилось, а значит уже и не случится))) просто я боялась, что у меня не паста, а кусок халвы получится, спасибо за рецептик!

Ты есть то, что ты ешь
0
Валерия
Валерия 27/07/2012 08:51

Всегда пожалуйста! Книксен

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Марго
Марго 02/09/2012 07:41

слышала, что вместо сахара можно использовать мед Танцую

0
Валерия
Валерия 02/09/2012 12:30

Марго, да, наверное с медом даже вкуснее получится! Супер-пупер!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Лидия Александровна

Ммм..Выглядит аппетитно. Скажите, пожалуйста, арахис нужно очень-очень мелко измельчить - как мука чтобы было? У меня блендер в кухонном комбайне и он очень слабенький, вряд ли осилит помолоть арахис. Но там еще есть мясорубка и я могу измельчить с ее помощью.

0
Валерия
Валерия 11/09/2012 19:25

Лина, арахис нужно измельчать в муку. Можно кофемолкой, если блендера нет подходящего. Нямка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
кракозябелька
кракозябелька 12/07/2013 23:24

Я сегодня готовила пасту. ХозяюшкаПолучилось немного не так Надо подуматьВоспользовалась блендером,но муки у меня не получилось.Остались мелкие крупинки.И суховато как-то вышло.Пришлось добавить немножко сливочного масла.Но,на вкус Слюнки текут божественно.
Спасибо вам Цветочек Цветочек
Вот оно,моё творенье Смех

Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!))
0
Шура
Шура 13/07/2013 21:21

Ох, как заманчиво! Объективно читаю все комментарии и прихожу к выводу,что кажда Нямкая рука делает по своему, но вкус от этого не меняется, у кого - то густая, у кого - то сухая, но все исправимо, главное в итоге пасту можно намазать на свежую булку и с напитком любым скушать с большим удовольствием! Молодцы, девочки, что приготовили и поделились с нами своими сомнениями и радостями. Я вот тоже все люблю такое эдакое, а потом на весы вставать боюсь((( Но искушение сильнее моего разума! Так что рецепт надо испробовать, а пока беру в К.к.

0
Анаит
Анаит 27/10/2013 21:50

кракозябелька, мне кажется здесь самое главное размельчить арахис до состояния муки. У меня руки чешутся купить арахис и приготовить пасту
holgazana спасибо за рецепт Букетик

0
кракозябелька
кракозябелька 29/10/2013 01:19

Да,Анаит,в следующий раз воспользуюсь кофемолкой

Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!))
0
Анаит
Анаит 29/10/2013 20:30

Приготовила сегодня арахисовую пасту по рецепту Валерии. Хочу поделиться как я ее готовила. Пожарила арахис не до золотистого цвета, а чуть потемнее. Потом очистила и измельчила в блендере с лопастью как у holgazanы, полученную массу растолкла в чугунной ступке(но не деревянной т.к. она впитает масло),после этого перенесла в ручной блендер, добавила столовую ложку раст.масла,пудру,соль и взбивая, остальное масло. Получилась однородная масса.
кракозябелька,не советовала бы молоть арахис в кофемолке,т.к.он испускает собственное масло и засорит зубья к/м

кракозябелька
кракозябелька 29/10/2013 20:59

Спасибо.Может и так Букетик

Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!))
0
Шура
Шура 30/10/2013 17:09

О, сколько тут уже масла наготовить успели, а я все конфетки ореховые делаю, как же вкусно у Вас, тоже хочу масло ореховое, пожалуй нарушу заповедь раздельного питания на денечек! Чмоки

0
Валерия
Валерия 31/10/2013 08:33

Анаит, какая красивая у вас паста получилась! Любовь Интересная идея сливочное в нее добавить! Надо будет попробовать!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Анаит
Анаит 31/10/2013 13:45

Валерия, знаете до начала взбивания у меня тоже были разные мысли и сливочное масло добавить и даже отдельно взбить яйцо с растительным маслом (по принципу взбивания майонеза), но удержалась и начала действовать согласно вашему рецепту. Это потому что я хотела получить вкус именно магазинного арахисового масла. И он получился и еще схожесть с ним придала щепотка соли.
А со сливочным тоже можно будет попробовать. Я уже думала какой это будет сумасшедший вкус к какому нибудь торту.
Так, после обязательного измельчения в ступке, положу в блендер и сверху, накладывая размягченное масло, доведу до однородности.
Еще раз спасибо, Валерия, за рецепт Букетик.
Сыновья меня похвалили, сказали ну,мать, ты воооще сума сошла Ржунимагу.

0
Шура
Шура 31/10/2013 17:05

Анаит, а ведь Ваши мужчины очень рады такому маминону увлечению, они у Вас уже привыкли, что каждый день что - то новое на маминой кухни и теперь компьютер будут с легкостью уступать, как же, глядишь, завтра мама подаст вкусняшку еще лучше, чем сегодня))) Улыбка

0
Анаит
Анаит 31/10/2013 18:55

Конечно Шура рады(думаю также как и ваши) и они то меня и научили всему, связанному с фото, фотошопом и др. Да и помогают во многом. В комментариях коллажи они делают. Я попросила, чтоб научили, пока отказываются,очень заняты.
Так что, Слава Богу, хорошие у меня ребятки Улыбка.

0
Шура
Шура 31/10/2013 19:20

Ну и слава Богу! Пусть такими и остаются всегда! Цветочек

0
Анаит
Анаит 01/11/2013 08:43

Шурочка и вам с мужем и деткам

0
Шура
Шура 01/11/2013 17:02

Смущен Любовь Восторг Чмоки

0

Советы к рецепту Домашняя арахисовая паста

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Мнение диетолога о рецепте Домашняя арахисовая паста

Диетолог Тищенко Константин

Покупайте орехи в скорлупе. Скорлупа неочищенного ореха надежно защищает ядро от разрушительного воздействия света и кислорода. Поэтому, как только орехи остаются без скорлупы, начинается процесс разрушения витаминов и орехи становятся менее полезными.

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Арахисовая паста показана при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, растительных жиров, углеводов и людям пониженного питания. Растительное масло является средством профилактики атеросклероза, заболеваний печени и желчевыводящих путей, в них много витамина Е. В семечке около 20 % белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. Семена подсолнечника — главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот, но в очищенных семечках жиры быстро окисляются. При жарке семечек уничтожается до 90 % полезных веществ. Орехи в 2,5-3 раза богаче фруктов по содержанию калия, кальция, магния, фосфора, железа, в них много белка (16-25%).

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, сахарный диабет, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Домашняя арахисовая паста

  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арахис, Сахарная пудра, Растительное масло, Соль