На главную

На сайте 24 713 рецептов
у 122 327 пользователей

Каталог рецептов

Булочки из дрожжевого теста с начинкой из яйца и риса

Очень вкусные и сытные пирожки с превосходной начинкой! Если ваши дети постоянно проводят время на улице, то конечно, забегают поканючить «чего-нибудь пожевать». И, схватив вкусняшку, несутся дальше. Не напасешься еды для сорванцов, покупать замучаешься. Поэтому приходится заниматься кулинарией дома. Бабушка трех внуков, моя соседка, не сидит на лавочках, а воспитывает «подкидышей», которых подкидывают любимые детки. Она с удовольствием делится рецептами выпечки, недавно порадовала нас, нуждающихся рецептом булочки с начинкой из яйца риса.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Мука

600

Дрожжи

10

Вода

0.5

Майонез

1

Соль

2

Для начинки:

Рис

1

Зелёный лук

по вкусу

Яйца

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:7 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 15 / 5 / 80
Н0 / С32 / В68

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Parra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.


Принцип приготовления таких булочек очень схож с пирожками, одно отличие – больше теста, а значит, надолго хватит.
Замешаем обычное дрожжевое тесто из продуктов: муки, дрожжей, воды, соли и майонеза. Ставим в тепло под полотенце. И ждем, пока оно подойдет.
Время есть для приготовления начинки. Промываем рис и отвариваем в подсоленной воде, воду сливаем. Отдельно варим три яйца. Остужаем их и мелко режем. Соединяем рис с яйцом и мелко порезанным зеленым луком.
Формуем из теста круглые булочки, наполняем начинкой. Нагреваем хорошенько духовой шкаф, достаем противень, смазываем любым жиром и выкладываем булки. Украшаем верхушки взбитым яйцом ждем минут 15 и запекаем.
Через 20 мин можно созывать ребятню.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KlayKsa
KlayKsa 26.11.2010 19:19:29

Просты в приготовлении, а главное по нраву всей семье Поцелуйчик Вот еще рецепт для вас, дорогие дамы

0
Асюня
Асюня 14.08.2012 17:17:04

Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 15.08.2012 15:00:52


СпасибоБукетик

С улыбкой по жизни
0
Parra
Parra 10.10.2012 20:38:07

Берусь за булки!

0
Parra
Parra 11.10.2012 10:58:23

Булочки у меня вышли не круглые, а самые что ни на есть пирожковые. Пока подходило тесто - сварила рис, яйца, приготовила начинку. (в целом где-то час, потому как не торопясь) Лепить помогал сынуля, потому булочки весьма разнообразны по форме и размеру :) Лично для него пришлось пару штук без лука сделать. Втроем за вечер все умяли, у нас это быстро))

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 12.10.2012 10:14:03


Спасибо! Букетик

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Рис, Мука, Зелёный лук, Дрожжи, Вода, Майонез, Соль