На главную

На сайте 24 700 рецептов
у 122 293 пользователей

Каталог рецептов

Грибной суп со сливками

Нежнейший крем-супчик ярко-желтого веселого цвета!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Вода

1.5

Шампиньоны

200

Лук

1

Картошка

3

Сливки

100

Сливочное масло

2

Петрушка

20

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
44 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 14 / 29 / 57
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Валерия, Робот извещений 1000.menu

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

Во время поста наш обычный рацион меняется. В это время вместо обычных для нас мясных супов, я готовлю такую еду как, например, грибной суп со сливками. Сейчас я расскажу вам об этом кулинарном рецепте. Итак, для начала промываем грибы (я брала шампиньоны), ошпариваем их кипятком, срезаем ножки у основания. Затем режем грибочки на части, если они очень маленькие, можно их не резать. Теперь разогреваем на сковородке небольшой кусочек масла и обжариваем на нём подготовленные нами грибы до полуготовности. Затем очищаем лук, режем его тонкими полукольцами и также обжариваем на масле с грибам. После этого берём картофелину, натираем её на мелкой терке и добавляем её к шампиньонам, обжариваем несколько минут. Теперь берём кастрюльку и доводим в ней воду до кипения. Теперь очищенный картофель нарезаем кубиками и варим до готовности. После этого уменьшаем пламя и добавляем массу с шампиньонами. Затем накрываем кастрюльку крышкой и оставляем примерно на 3-5 минут. После этого вливаем в наш суп нежирные сливки, приправляем по вашему вкусу, снимаем кастрюльку с пламени. Наш постный суп готов!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
WhiteSin
WhiteSin 15.08.2011 02:52:42

Замечательный грибной супчик, который совершенно необязательно готовится с шампиньонами, такой рецепт супа будет хорошо с любыми трубчатыми грибами: подберезовиками подосиновиками, моховиками, и конечно с белыми грибами.

0
JANORA
JANORA 17.08.2011 18:46:00

Такой супчик красивый, ароматный! У-ля-ля! По-французски изысканно!

*Если у Вас уже восьмой блин комом - хрен с ними, лепите комочки!*
0
ninashevlj
ninashevlj 18.08.2011 19:04:08

Да, выглядит готовый суп очень и очень аппетитно. Интересно сочетание грибов со сливками, добавляемыми в самом конце, мне бы такое в голову не пришло. Обязательно возьму рецепт на заметку.

0
julija
julija 22.08.2011 16:41:29

Очень вкусный супчик, и как не странно, тертая и обжаренная с грибами картофелина, добавляет вкусу свой штрих, ну о сливках и речи нет, без них, совсем другое блюдо. Удачно сочетаются с таким супом мелкие хрустящие гренки из батона.

0
ната
ната 30.08.2011 19:43:54

Такой суп приготовить- одно удовольствие. Никогда не пробовала обжаривать картофель, нужно попробовать. Интересно, а если добавить немножко лука-порея?

0
Шура
Шура 01.09.2011 06:57:40

Суп грибной со сливками,
Варим в постный день,
Действует мнгновенно,
Лучше,чем женьшень!
Мы его готовим,
Даже на костре,
И не беспокоим,
Мужа на заре!

0
 Mama•Tima
Mama•Tima 01.09.2011 13:32:04

Я только что сделала, только сливок не было добавила сметанку, тоже очень вкусно получилось Красота! Красота!

0
Ксюнчик
Ксюнчик 01.09.2011 14:32:34

Супчик классный, хоть со сливками хоть со сметаной.
И грибы могут быть разные, особенно вкусный суп с сушеными грибами. Я в Милане что-то подобное ела с белыми грибами и сливками.

0
Валерия
Валерия 01.09.2011 16:39:51

Девочки спасибо! действительно рецепт этого грибного супа можно делать и со сметаной, тоже будет вкусно. Но все же вкус будет другой.
И конечно с белыми грибами будет вкуснее чес с шампиньонами Вкуснятина

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Мариночка
Мариночка 08.09.2011 08:13:37

Так просто и так здорово!
Взяла рецептик к себя, кстати с жирными сливками еще вкуснее.

0
Оле4ка
Оле4ка 12.09.2011 17:07:46

Очень люблю грибы во всех видах,так что супчик взяла на заметку. Выглядит ну-у очень вкусненьким! Завидуй

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 08.08.2012 10:50:05

очень аппетитно выглядит Слюнки текут

0
Валерия
Валерия 08.08.2012 15:22:48

безумно рада, что рецептик по вкусуКниксен

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Fiesta
Fiesta 17.09.2012 13:36:20

Очень интересный супчик, и готовится не сложно. возьму себе на заметку.

0
Vekubus
Vekubus 03.04.2015 13:46:17

Супчик замечательный! Только он НЕ ПОСТНЫЙ! Пост - абсолютное отсутствие ЖИВОТНЫХ жиров.

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Шампиньоны, Лук, Картошка, Сливки, Сливочное масло, Петрушка, Соль, Перец черный молотый