Окорочка куриные с картошкой в духовке

Необыкновенно вкусное, простое в приготовлении блюдо. По этому рецепту получаются очень сочные, вкусные окорочка и картофель просто пальчики оближешь. Способ приготовления в духовке, делает это блюдо необыкновенно вкусным, красивым, полезным.
Светлана ЯAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 37% 11 г
Жиры 33% 10 г
Углеводы 30% 9 г
169 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Окорочка куриные тщательно промыть под проточной водой, сняв с них кожу (всем хорошо известно отрицательное воздействие холестерина на организм, поэтому не считаю необходимым ее оставлять). Каждый кусок с двух сторон посолить по своему вкусу, посыпать паприкой, обмазать майонезом, положить в емкость, накрыть крышкой и поставить на несколько часов в холодильник для маринования. Можно с вечера замариновать и оставить на ночь в холодильнике.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель свежий помыть под проточной холодной водой, очистить, порезать вдоль на 4 части, положить в глубокую емкость, посолить по вкусу, приправить паприкой, растительным маслом без запаха и тщательно перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Большой противень или форму для запекания смазать растительным маслом, выложить маринованные окорочка и картофель. Поставить готовиться в духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов. Духовку можно не нагревать предварительно.

Хочу поделиться с вами рецептом, который с удовольствием готовлю как к приезду гостей, так и дома. Окорочка куриные маринуются заранее (можно даже в ночь), поскольку, чем дольше они постоят в маринаде, тем вкуснее и сочнее они получаются. При приготовлении этого блюда лучше использовать паприку, поскольку она улучшает внешний вид и вкусовые качества готового блюда - так, что рекомендую использовать именно эту приправу (хотя можно заменить черным или смесью перцев). Картофель свежий среднего размера очищенный режем вдоль на четыре части (если картофель очень крупный, то еще пополам каждую часть разрезать), так он выглядит более привлекательно и аппетитно. Обязательно картофель перемешать необходимо с растительным маслом, так он равномерно пропечется. Готовое блюдо красиво уложить на заранее вымытые и просушенные листья салата. Запеченные таким способом куриные окорочка с картофелем порадуют вас своим вкусом! Попробуйте приготовить по данному рецепту - уверена, что вы не разочаруетесь и останетесь очень довольны полученным результатом. Желаю вам приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусные получаются и окорочка и картошечка, я тоже так готовлю ! Светлана, спасибо за рецепт !!! Букетик

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИЙ, СИНЕГЛАЗКА!!!

Ого какая красота ! Спасибо Светик !!! Улыбка

Сегодня попробовал сделать это блюдо. Получилось и очень вкусно. Единственный момент, картошке всё-таки, с моей точки зрения, не хватает ярко выраженного вкуса. Одной паприки недостаточно, но это на мой вкус. А курица получилась блеск. Готовить раньше к своим 39 годам не приходилось, а тут решил, что пора начинать учиться. Дочь растёт и интересуется. Вот вместе и постигаем азы кулинарного искусства. Этот рецепт очень простой и не требует какой-либо подготовки. Результат отличный. Спасибо автору.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Картошка, Соль, Майонез, Паприка, Растительное масло, Листья салата