На главную

На сайте 27 116 рецептов
у 142 069 пользователей

Каталог рецептов

Окорочка куриные с картошкой в духовке

Необыкновенно вкусное, простое в приготовлении блюдо. По этому рецепту получаются очень сочные, вкусные окорочка и картофель просто пальчики оближешь. Способ приготовления в духовке, делает это блюдо необыкновенно вкусным, красивым, полезным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

1

Соль

по вкусу

Майонез

3

Паприка

по вкусу

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
167 ккал
Белков:11 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 37 / 33 / 30
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч 30 мин

Опубликовано: Светлана Я

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Окорочка куриные тщательно промыть под проточной водой, сняв с них кожу (всем хорошо известно отрицательное воздействие холестерина на организм, поэтому не считаю необходимым ее оставлять). Каждый кусок с двух сторон посолить по своему вкусу, посыпать паприкой, обмазать майонезом, положить в емкость, накрыть крышкой и поставить на несколько часов в холодильник для маринования. Можно с вечера замариновать и оставить на ночь в холодильнике.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель свежий помыть под проточной холодной водой, очистить, порезать вдоль на 4 части, положить в глубокую емкость, посолить по вкусу, приправить паприкой, растительным маслом без запаха и тщательно перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Большой противень или форму для запекания смазать растительным маслом, выложить маринованные окорочка и картофель. Поставить готовиться в духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов. Духовку можно не нагревать предварительно.

Хочу поделиться с вами рецептом, который с удовольствием готовлю как к приезду гостей, так и дома. Окорочка куриные маринуются заранее (можно даже в ночь), поскольку, чем дольше они постоят в маринаде, тем вкуснее и сочнее они получаются. При приготовлении этого блюда лучше использовать паприку, поскольку она улучшает внешний вид и вкусовые качества готового блюда - так, что рекомендую использовать именно эту приправу (хотя можно заменить черным или смесью перцев). Картофель свежий среднего размера очищенный режем вдоль на четыре части (если картофель очень крупный, то еще пополам каждую часть разрезать), так он выглядит более привлекательно и аппетитно. Обязательно картофель перемешать необходимо с растительным маслом, так он равномерно пропечется. Готовое блюдо красиво уложить на заранее вымытые и просушенные листья салата. Запеченные таким способом куриные окорочка с картофелем порадуют вас своим вкусом! Попробуйте приготовить по данному рецепту - уверена, что вы не разочаруетесь и останетесь очень довольны полученным результатом. Желаю вам приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ 12.07.2019 17:35:11

Вкусные получаются и окорочка и картошечка, я тоже так готовлю ! Светлана, спасибо за рецепт !!! Букетик

Светлана Я
Светлана Я 12.07.2019 18:34:05

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИЙ, СИНЕГЛАЗКА!!!

СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ 13.07.2019 12:45:40

Ого какая красота ! Спасибо Светик !!! Улыбка

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Картошка, Соль, Майонез, Паприка, Растительное масло, Листья салата