Крекеры с сыром рецепт с фото пошагово

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Твёрдый сыр

100

Сливочное масло

100

Пшеничная мука

135

Яйца

1

Соль (1 щепотка)

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 18% 12 г

Жиры 46% 30 г

Углеводы 35% 23 г

427 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления сырного крекера, а именно: сыр, сливочное масло, мука, яйцо и соль. Особое внимание следует уделить выбору сыра, так как от его качества и вкусовых характеристик, зависит текстура и вкус самого крекера. Я использую самый обычный сыр (Российский, Пошехонский, Голландский), но хорошего качества, поскольку разные производители выпускают разный по качеству сыр.
Шаг 2:
Для того чтобы начать готовить крекер, необходимо заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Далее нужно соединить с помощью вилки уже размягченное масло, желток (белок в данном рецепте не используется), соль по вкусу и натертый на мелкой терке сыр.
Шаг 3:
Постепенно добавлять муку, просеянную через сито и замешивать мягкое тесто для сырного печенья. Затем убрать подготовленное тесто на 1 час в холодильник.
Шаг 4:
Далее поделить тесто на 2 части (для удобства), тонко раскатать его и нарезать на сегменты. Выложить сырное печенье на противень, покрытый пергаментом. С помощью трубочки для лимонада сделать отверстия в печеньях. После чего отправить противень с печеньем в разогретую до 180°С духовку. Выпекать сырные крекеры 10-15 минут.
Шаг 5:
Готовые крекеры достать из духовки и остудить их.
Шаг 6:
Приятного аппетита!

На самом деле этот рецепт предназначен не только для детей, которые уплетают эти печеньки за обе щеки, но для взрослых. Этот снек хорошо подойдет, например, к просмотру футбольного матча с холодной кружечкой пива или, например, отличным вариантом будет кулек такого крекера на пикнике с бокалом красного вина. В общем, вариантов употребления сырного крекера много, осталось только его приготовить и вовремя себе сказать стоп, потому что съесть его можно довольно много, а поскольку в нем содержится достаточно много сливочного масла, сыра и муки, то сами понимаете, что это не является здоровой пищей и на вашей фигуре это тоже может отразиться. Так что здесь важна мера. О коварных моментах этого печенья я Вас предупредила (теперь моя совесть чиста). Так что приступим к приготовлению этого замечательного, хрустящего и тающего во рту сырного крекера.