На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Крекеры с сыром

Осторожно! Эти сырные крекеры летят как семечки!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Твёрдый сыр

100

Сливочное масло

100

Пшеничная мука

135

Яйца

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
413 ккал
Белков:12 гр
Жиров:30 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 18 / 47 / 35
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Pirko Rita

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления сырного крекера, а именно: сыр, сливочное масло, мука, яйцо и соль. Особое внимание следует уделить выбору сыра, так как от его качества и вкусовых характеристик, зависит текстура и вкус самого крекера. Я использую самый обычный сыр (Российский, Пошехонский, Голландский), но хорошего качества, поскольку разные производители выпускают разный по качеству сыр.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для того чтобы начать готовить крекер, необходимо заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Далее нужно соединить с помощью вилки уже размягченное масло, желток (белок в данном рецепте не используется), соль по вкусу и натертый на мелкой терке сыр.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Постепенно добавлять муку, просеянную через сито и замешивать мягкое тесто для сырного печенья. Затем убрать подготовленное тесто на 1 час в холодильник.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее поделить тесто на 2 части (для удобства), тонко раскатать его и нарезать на сегменты. Выложить сырное печенье на противень, покрытый пергаментом. С помощью трубочки для лимонада сделать отверстия в печеньях. После чего отправить противень с печеньем в разогретую до 180°С духовку. Выпекать сырные крекеры 10-15 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовые крекеры достать из духовки и остудить их.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приятного аппетита!

На самом деле этот рецепт предназначен не только для детей, которые уплетают эти печеньки за обе щеки, но для взрослых. Этот снек хорошо подойдет, например, к просмотру футбольного матча с холодной кружечкой пива или, например, отличным вариантом будет кулек такого крекера на пикнике с бокалом красного вина. В общем, вариантов употребления сырного крекера много, осталось только его приготовить и вовремя себе сказать стоп, потому что съесть его можно довольно много, а поскольку в нем содержится достаточно много сливочного масла, сыра и муки, то сами понимаете, что это не является здоровой пищей и на вашей фигуре это тоже может отразиться. Так что здесь важна мера. О коварных моментах этого печенья я Вас предупредила (теперь моя совесть чиста). Так что приступим к приготовлению этого замечательного, хрустящего и тающего во рту сырного крекера.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аленушка
Аленушка 12.09.2019 18:43:42

какая красота!

Жизнь прекрасна!

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Сливочное масло, Пшеничная мука, Яйца, Соль