Слойка с яблоками из слоеного теста

Наивкуснейшие, бюджетные, быстрые, из простых продуктов! Эти слойки с яблоками из готового слоеного теста можно готовить разными способами. Я делаю их с карамелизованными яблоками, которые можно заменить свежими, сушеными, а также повидлом, джемом, вареньем, не только яблочными. И время готовки сократится.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 2 г
Жиры 30% 12 г
Углеводы 65% 26 г
223 ккал
ГИ: 19 / 42 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать слойки с яблоками? Первым делом достаньте слоеное тесто из морозилки и дайте ему оттаять при комнатной температуре. А в это время займитесь приготовлением начинки. Для начинки возьмите яблоки кисло-сладкого вкуса. Помойте их, удалите из них сердцевину и нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сковороду нагрейте до горячего состояния. Растопите на ней сливочное масло и добавьте сахар. Следите, чтобы сахар не начал подгорать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороду высыпьте нарезанные яблоки. Все хорошо перемешайте. При жарке яблоки пустят сок и будет казаться, что масса стала жидкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Продолжайте тушить яблоки на среднем огне до того момента, кода жидкость выпарится, а яблоки станут мягкие. Затем снимите сковороду с огня и яблочную начинку остудите.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Размороженное, мягкое слоеное тесто немного раскатайте и нарежьте на прямоугольники, примерно, одинакового размера. На половине всех прямоугольников сделайте надрезы, как на фото.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На вторую половину выложите пару ложек яблочной начинки. Начинку не жалейте. Она уже уваренная и, поэтому, при выпечке из неё вытекать почти ничего не будет. Накройте яблоки второй половиной теста, той которая с надрезами, и защипайте по краям.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Слойки выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте слойки сверху желтком и немного посыпьте сахаром. Поставьте их выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. Готовые слойки немного увеличатся в размере и приобретут приятный золотистый оттенок. Готовые слойки вытащите из духовки и немного остудите. Угощайтесь сами и угощайте своих родных и близких. Приятного аппетита!

У меня всегда в морозильной камере есть некоторый запас слоеного теста. Слойки, булочки, конвертики из него готовятся настолько просто и быстро, что иногда я себя балую такими ленивыми рецептами. А приготовить их можно не только с яблоками, но и с творогом, джемом или вареной сгущенкой.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Из готового слоеного теста, выпечку готовлю в два счета! Вкусно даже без начинки, как эти языки с сахаром.

Моя оценка рецепта:

Слойки с яблоками меня попросила приготовить дочка, уж очень она их любит. Для этого я взяла бездрожжевое слоеное тесто, как раз два пласта общим весом 500 г. Всего получилось двенадцать пирожков. Рецепт подробно и понятно описан, поэтому вопросов не возникло. С тестом было легко работать, сплошное удовольствие) Для начинки яблоки очистила от шкурки, чтобы они стали мягче и обжарила до хрустящей карамели. Карамелизованные яблоки я очень люблю, просто так ела бы) Яблочная начинка действительно вышла довольно густой, сироп во время выпечки не вытекал. Слойки смазала желтком, чуть разведенным молоком. Получились просто великолепные слойки-пирожки! Они мягкие, душистые и очень вкусные. Аромат яблок витал по всей кухне еще на этапе обжарки, но и в духовке слойки благоухали яблочной начинкой. Люблю такие домашние, уютные запахи) Дочка ела слойки с молоком и какао, ей понравилось. Да и всем домочадцам тоже!

Спасибо за рецепт! Я тоже люблю слоеное тесто, покупаю и дрожжевое, и бездрожжевое. Действительно, выручает быстротой приготовление и возможностью пристроить остатки, например, c начинкой из картофельного пюре получаются вкусные пирожки.

С пюре не пробовала. Возьму на заметку! Подмигивание

Спасибо за рецепт! У меня тесто было не такое тонкое, по этому сделала слойки толще. Получилось пушисто)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Яблоки, Сахар, Сливочное масло, Яичные желтки