На главную

На сайте 26 466 рецептов
у 134 914 пользователей

Каталог рецептов

Тушеная капуста с картошкой и морковкой

Такая капустка хороша и как гарнир, и как основное блюдо. Чем проще еда, тем она намного полезнее. Мне нравится такую готовить, потому что она не требует много времени для приготовления. Вот я например очень люблю тушеную капусту вместе с картошкой. Готовится быстро и хорошо подойдет для тех, кто например постится. Конечно можно это блюдо делать и из мясом. Это уже все на любителя.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Капуста

1

Картошка

6

Морковь

1

Подсолнечное масло

1

Томатная паста

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
62 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 8 / 7 / 85
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Tatiana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Я вам напишу как делаю я. Беру капусту, мелко шинкую и сюда же тру на крупную терку морковку. Поджариваю лук, предварительно мелко порезанный, а затем и наши овощи. Можно добавить томатную пасту. Но я делаю без нее. Только они уменьшились в объеме переложите в ту посуду, в которой собираетесь тушить. Дальше режем мелко картофель и бросаем к капусте. Добавьте немного воды и поставьте в духовку на пол часа примерно. Это же блюдо можно делать с квашеной капустой. Принцип приготовления точно такой. Только при этом ее можете обжаривать, а можете и нет. Но тогда в кастрюлю нужно добавить сливочного масла, что бы эта еда не была слишком постной. Ну и естественно тогда томатную пасту сюда не бросаем.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
matanya
matanya 02.12.2011 21:57:42

Спасибо за рецепт Цветочек Мне он понравился, буду готовить. Вкуснятина

Очень люблю готовить.
0
Олюша
Олюша 03.04.2013 13:42:08

Мне тоже очень понравился картофель с капустой!
а еще с грибами очень вкусно

0
Ира
Ира 29.12.2013 20:58:45

Татьяна! Спасибо за очень простой и полезный рецепт. Блюдо сытное, вкусное. Не раз его уже готовила по Вашему рецепту. Трудно найти человека, который бы не любил картошечку, да ещё вкусно так приготовленную. И морковка присутствует в рецепте, что немаловажно для организма - всё-таки каротин. Буду ещё готовить это блюдо, уж очень оно мне по нраву.

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Vocalise
Vocalise 09.04.2015 23:47:14

Спасибо за рецепт!
Добавила в конце ко всему прочему 1 листик лавровый и тмин. Тмин очень хорошо гармонирует с капустой! спасибо за простой и полезный ужин!

AdeliAnna
AdeliAnna 09.09.2015 11:22:23

ДЛЯ ТЕХ КТО ХУДЕЕТ Красота!, я делаю без масла, только вода!!! Все тушу только на воде. Сначала лук и морковь тушу с водой (ВОДА ТОЛЬКО ОЧИЩЕННАЯ), потом на сковороде томлю капусту без масла и воды, просто на сухой сковороде, выкладываю в лук и морковь, потом в сковороде томим картофель на воде, когда он будет полуотваренным высыпать в капусту с луком и морковью. По желанию можно добавить мясо (только курица, предварительно сваренная, не жаренное), так же кому можно добавляете томатную пасту, или помидоры. Так же когда есть, я добавляю фасоль, кукурузу, перец, зеленый горошек, в общем все что угодно, лишь бы не калорийное... Супер-пупер!

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Томатная паста