Печенье со сгущенным молоком с выпечкой

Хрустящее, быстрое печенье к чаю и к кофе. Простой рецепт быстрого печенья. Смешав всего лишь три ингредиента, вы получите вкуснейшую выпечку, которая буквально тает во рту. Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка для нежданных гостей.
СветланочкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 8 г
Жиры 19% 14 г
Углеводы 71% 53 г
370 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Муку можно просеять при помощи сита, а можно и при помощи специальной кружки. Я пользуюсь последней. Очень удобно. После просеивания иногда на дне кружки видны слежавшиеся комочки. Без просеивания их было бы трудно вымесить в тесте. В итоге в выпечке были бы видны белые пятна. А еще просеивание помогает отделить от муки мелкие камешки и прочие примеси.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Далее в просеянную муку добавляем размягченное сливочное масло. Масло желательно достать из холодильника заранее, чтобы оно немного оттаяло при комнатной температуре. Если же нет такой возможности, то можно положить масло в микроволновку на пару минут, выставив режим «Разморозка». Обратите внимание, что масло нельзя сильно перегревать. Оно не должно стать горячим. Оно должно быть лишь слегка размягченным.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем руками перетираем масло и муку. Работать с размягченным масло, конечно же, намного удобней. Холодное масло не будет перемешиваться с мукой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Потом выливаем сгущенное молоко. Аккуратно замешиваем все ингредиенты до тех пор, пока тесто не станет однородным, без комочков. Оно должно получится мягким и не должно прилипать к рукам.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Формируем из теста шар, перекладываем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на полчаса. За это время тесто охладиться, станет более эластичным и его будет легче раскатывать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Через 30 минут достаем тесто из холодильника, делим его на два части. Сначала работаем с одной частью, потом с другой. Так удобней. Раскатываем тесто. И используя формочки для печенья, придаем тесту нужную форму.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на нее печенье. Выпекает при 180 градусах 15 минут. Печенье быстро выпекается, не передержите его в духовке.

Это печенье прекрасно сочетается с кофе, чаем. А детки с радостью полакомятся им с молоком или какао.
Приятного вам аппетита. Готовьте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо автору за быстрый и простой рецепт. Печенье получилось действительно нежным и рассыпчатым.На сгущенке пеку еще такое печенье. Рекомендую, тоже просто.

Простой быстрый рецепт вкусного печенья. Я немного добавила муки, когда формировала шарик, не хотел отлипать от рук. Печется быстро!

Отличное печенье получилось. Спасибо

Замешивала тесто в мультиварке, муки тоже добавила. Получилось в меру сладко. Спасибо за рецепт Улыбка

Скажите, пожалуйста, у меня молоко сгущенное стерилизованное цельное без сахара. Оно применимо к этому рецепту или обязательно сладкое густое нужно?

Алена, пока автор не ответила, попытаюсь я. В тесте большую роль играет консистенция ингредиентов. Если Вы когда-то готовили тесто, например, на кефире или сметане, то скорее всего замечали, что от того, жидкий ли кефир(сметана) или густой и тесто получается либо более жидким, либо более плотным. Я бы лично не рисковала, но попробовать, конечно, можно. Только муки наверняка больше понадобится, а от этого и печенье может быть более твердым... Но с уверенностью сказать не возьмусь, может быть всё и получится))).

Спасибо большое! Муж в магазине перепутал банки и купил это молоко вместо обычной сгущенки. И я теперь не знаю, куда его определить.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сгущенное молоко, Мука, Сливочное масло, Разрыхлитель