На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Лангустины на гриле в кунжутном маринаде с имбирем

Рецепт подойдет к столу как непревзойденный деликатес. Данный рецепт отлично подойдет к пикнику на природе. Так как дома в квартире такого вкуса добиться невозможно! Запах дымка у лангустин понравится всем.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Лангусты

2

Порошок имбиря

1

Чеснок

50

Кунжутное масло

200

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
163 ккал
Белков:16 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 57 / 39 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Патрик

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Перед маринованием лангустины необходимо обработать: отделить от голов и промыть в проточной воде от кишок.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления маринада необходимо растопить сливочное масло и в нем перемешать все ингредиенты для соуса. Часть маринада оставить для соуса к готовым лангустинам. Лангустины замочить в оставшемся маринаде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На гриле жарить креветку по 1,5 мин. с каждой стороны. Приятного аппетита!!!

Мясо основы нашего рецепта лангустинов – источник белков, жиров и целого перечня полезных элементов – йода, цинка, магния, железа, фосфора, селена и меди. Такая комбинация элементов сохраняет здоровье кожи и волос, улучшает зрение, укрепляет кости. Эти элементы ответственны и за лучший обмен веществ, а также за эффективную работу мозга. Поэтому данный рецепт будет полезен всем возрастам.
По данному рецепту можно приготовить не только лангустинов но и любую морскую рыбу. При этом после прожарки на мангале очень хорошо полить сверху соком лимона свежевыдавленным. Кунжутный соус это не частый гость на столах обычных потребителей, оно и понятно. Цена на него в несколько раз выше традиционных соусов. Но я рекомендую к нечастому использованию его. Так так вкус он предает соусу потрясающий. А к запеченным морским продуктам на гриле он предает отличную нотку пикантности, и приятно удивит ваших гостей нетрадиционным подходом к приготовлению блюд. Уверен они будут довольны.
Надо заметить, что рецепт будет полезен для приготовления на природе на пикнике. Особенно если детям или гостям необходимо подать на стол что то быстро. Быстрее чем прожарка лангустин не бывает ничего. Две минуты с одной стороны на хорошо разогретых углях и две минуты с другой стороны. Но при этом замариновать и промыть лангустины необходимо заранее дома. Промывка их на природе займет много времени и большое количество воды.
Вкус лангустин сходен со вкусом раков традиционно приготовленных в наших краях к пиву, поэтому для любителей пива этот рецепт тоже пригодится.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лангуст (мясо шеек) - 88 ккал/100г
  • Лангустин - 112 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Розмарин свежий - 131 ккал/100г
  • Кунжутное масло - 899 ккал/100г
  • Порошок имбиря - 335 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лангусты, Порошок имбиря, Чеснок, Кунжутное масло, Розмарин свежий, Соль