На главную

На сайте 26 716 рецептов
у 137 319 пользователей

Каталог рецептов

Горошница в мультиварке

Полезная, питательная и невероятно вкусная каша. Важные преимущества этого блюда – высокое содержание белка и калорийность. Горох – кладезь витаминов и микроэлементов. А незаменимая помощница мультиварка поможет вам сэкономить ваше драгоценное время.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Горох

150

Морковь

100

Соль

0.5

Растительное масло

1

Вода

600

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
75 ккал
Белков:4 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 25 / 19 / 56
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Светланочка

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления горошницы лучше всего использовать колотый горох. Он готовится быстрей, чем цельный. Да и разваривается лучше. Предварительно горох перебираем. Убираем лишний мусор. Иногда в горохе можно найти и небольшие камешки. Будьте внимательны.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Промываем горох под проточной водой. Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем, если у вас позволяет время можно замочить горох на пару часов. Предварительно замоченный горох варится быстрей. Замочить можно как в холодной воде, так и в горячей. Есть еще один секрет более быстрого приготовления бобовых – это добавления в воду немного пищевой соды. Если же у вас нет времени для замачивания, то будем готовить сразу же после промывания.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Свежую морковь очищаем и натираем на терке. Можно нарезать большими брусочками или кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Включаем мультиварку. Выбираем режим «Жарка». Наливаем растительное масло. После того, как масло немного нагрелось, выкладываем морковь и обжариваем ее. Жарим минуты четыре-пять. К моркови можно добавить и мелко нарезанный лук. Так же можно приготовить гороховую кашу с давлением томатов, сладкого перца. Можно приготовить горошницу и без овощей.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем добавляем в чашу мультиварки промытый горох.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заливаем горох холодной водой. Вместо воды можно взять куриный бульон. Солим. Добавляем любимые специи. Можно добавить сушеный базилик, укроп, молотый черный перец. Выбираем режим «Тушение». Ставим вермя 1,5 часа. За это время горох разварится. Если вам нравится более однородная масса, то можно готовую кашу измельчить блендером или растолочь ступкой. В готовую кашу можно добавить обжаренные кусочки бекона. А можно посыпать сухариками.

Подавайте горошницу как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Перед подачей можно положить в кашу сливочное масло или сметану.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Морковь, Соль, Растительное масло, Вода