Каша полбяная

Каша из сказки с ореховым вкусом и невероятно полезная. Можно варить и на воде, и на молоке. Полбяная каша на воде мне нравится больше.
poliushkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 14 г
Жиры 3% 2 г
Углеводы 79% 60 г
329 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот так выглядить полба. Ее нужно промыть, при необходимости перебрать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Полба, сваренная на воде. Крупу залить водой по плечики горшка, закрыть крышкой и поставить в духовку на 2-3 часа. Не забудьте посолить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Полба, сваренная на молоке. Для этого варианта воды нужно взять меньше и варить крупу почти до готовности, а потом долить молоко и еще потомить в плите минут 30.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Это готовая каша. Она мало разваривается и рассыпчатая. Можно добавить сливочное масло или то, которое вы любите. Посыпать зеленью. Хороша полба и с грибами.

Очень полезная каша.Надеюсь Вам понравится.Самое главное очень, легко готовить. Поставил в духовку и забыл на 2-3 часа.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Кашу из полбы я уже готовила. На молоке на завтрак. В этот раз решила приготовить кашу полбяную в качестве гарнира к мясу.

Четыре горшочка (0,5 л) я заполнила полбой на 1/3. Воду залила по плечики, как и написано в рецепте. Кашу запекала при 180 градусах. Горшочки я ставила в холодную духовку, чтобы они не испортились из резкого перепада температур.

Через час я посолила полбу, а через два часа каша уже была готова. Каши получилось очень много! Я не рассчитывала, что крупа заполнит горшки полностью. Одного горшочка хватило на пять порций. Из ещё одного горшочка полбы я приготовила молочную кашу на завтрак.

Полба напоминает чем-то перловку. В приготовленном виде она мягкая, но зерна всё равно остаются целыми и не разваренными.

Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Морская соль - 0 ккал / 100 г
  • Полба - 337 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Полба, Морская соль, Зелень