На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Вкуснейшие отбивные для будничного и праздничного меню!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Твёрдый сыр

150

Шампиньоны

150

Чеснок

1

Панировочные сухари

0.5

Специи сухие

1

Растительное масло

50

Соль

по вкусу

Зелень

30

Укроп

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:19 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 58 / 27 / 15
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Дарья ☼, ЛюСей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Для приготовления Куринных отбивных с сыром и грибами, по данному кулинарному рецепту нам надо порезать куриное филе (только грудную часть) на кусочки толщиной примерно 2 см, и отбить их тщательно. В мисочку кладем измельченные сухари, приправу, соль, черный молотый перец, перемешиваем все тщательно и натираем каждый кусочек мяса этой смесью, и аккуратно складываем их на тарелочке. Шампиньоны промываем, режем на тоненькие пластинки и варим 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Твердый сыр натираем на крупной терке. Сковородку ставим на плиту и разогреваем, наливаем туда растительное масло. Как только масло разогреется, обжариваем в нем куриное филе с обеих сторон до образования золотистого цвета. Затем выкладываем грибы и посыпаем сверху тертым сыром. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне примерно на 3-5 минут. Зелень промываем, шинкуем мелко и посыпаем сверху нашей готовой еды. Этот рецепт легок и прост в приготовлении. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей 15.08.2012 04:53:58

хороший рецепт, Нямка быстро и вкусно
подобное уже встречала, приготовлю по вашему рецепту сегодня же

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 15.08.2012 19:49:21


ЛюСей, спасибо за отклик!!!Букетик

С улыбкой по жизни
0
ЛюСей
ЛюСей 12.09.2012 10:31:05

сегодня обязательно приготовлю такие отбивнушки, с меня фотоэтапы в обязательном порядке Танцуют все

0
ЛюСей
ЛюСей 12.09.2012 22:39:59

невыгодное блюдо, очень быстро заканчивается Смех очень понравилось, спасибо за рецепт, люблю быстрые в приготовлении блюда Букетик

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 13.09.2012 08:50:49

ЛюСей, Книксен

С улыбкой по жизни
0
Fiesta
Fiesta 13.09.2012 10:30:52

Обеими руками голосую - За. после того, как я попробовала отбивать курицу - поняла, что с свининой и говядиной просто убивала руки. какое это удовольствие - отбивать курицу! Улыбка И сочетание курица, грибы, сыр - самое выигрышное. Хороший рецепт, ободрям Аплодисменты

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 13.09.2012 17:06:40

Fiesta, приятно читать ваш комментарийНямка

С улыбкой по жизни
0
Лидия Александровна

Отличный рецепт! Я обычно такое в духовке готовила, а оказывается, можно на сковородке. Нямка

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 26.09.2012 04:13:36

Улыбка

С улыбкой по жизни
0
Fiesta
Fiesta 01.10.2012 09:09:35

Хорошее блюдо, мне очень нравится. в приготовлении - простое, но очень вкусное. голосую за него. это здорово, когда семья радуется вкусному обеду, а хозяйка при этом не парится у плиты целый день

0
Лидия Александровна

Вкуснятина. Голосую.

0
Робот извещений 1000.menu

Даю мой голос эксперта)
Куриные отбивные вкуснота вкуснятинка

0
Галина
Галина 31.01.2016 07:32:36

Действительно не сложно,надо попробовать!!! Спасибо за рецепт

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 01.02.2016 10:05:28

Блинчики

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Твёрдый сыр, Шампиньоны, Чеснок, Панировочные сухари, Перец черный молотый, Специи сухие, Растительное масло, Соль, Зелень, Укроп