На главную

На сайте 29 291 рецептов
у 197 538 пользователей

Каталог рецептов

Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом

Служит украшением стола и является отличной закуской. Приготовьте салат «Фиеста». В моем кругу родственников и друзей он хорошо зарекомендовал себя как легкое блюдо для праздничного стола. Оно очень хорошо дополнит Новогодний стол и не только Новогодний.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Майонез

250

Огурцы

300

Грибы

500

Душистый перец

1

Соль

1

Ананасы

500

Яйца

7

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
124 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 43 / 38 / 19
Н50 / С50 / В0

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: The Patricks channel

Просмотров: 1 128
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сначала необходимо сварить куриную грудку, добавив в воду душистый перец, гвоздику, лавровый лист и соль. После того, как сварится, дать остыть.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пока варится курица, можно нарезать грибы и лук. Затем обжарить их на сковороде и так же дать остыть.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Свежие огурцы нарезаем тонкими полосками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца натрем на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезаем куриную грудку на кусочки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закладываем в емкость для салата все слоями, при этом каждый слой сверху натираем майонезом. На самый нижний слой укладываем курицу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Второй слой - грибы с луком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Третий - ананас.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Четвертый - огурец.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пятый - яйца и петрушка

Как и для многих салатов ингредиенты для Фиесты можно подобрать под свои вкусы. Сейчас разнообразие специй и простота закупки в магазинах позволяет поиграться слоями в салате. Филе курицы можно поменять на говядину, ананас на персик, огурец на помидор. Этот салат очень подходит как закуска к алкогольным напиткам. А его насыщенный состав позволяет им насытится как основным блюдом. Рекомендации к ингредиентам. Филе курицы лучше брать не фабричное, а вырезать из базарной курицы, так можно уйти от вредных веществ в филе подобно антибиотикам. Огурцы для салата нужны свежие, так же лучше с базара, как и яйца. Грибы подходят любые, в моем случае это шампиньоны. Ананас можно применить как свежий так и консервированный. Укроп можно заменить петрушкой, неплохо зелень тоже применить с огорода свежую. Общее время приготовления займет около двух-трех часов. После того как сварите филе и пожарите грибы не забудьте дать им остыть. Потому как майонез нельзя использовать с теплыми компонентами. Данный рецепт я взял от работника одного из серий известных ресторанов, который мне поведал не только рецепт, но и описал то, что этот салат пользуется огромным спросом у посетителей. Хорошее настроение компании зависит от интересной подачи на столе, а это блюдо как раз и может украсить подачу Вашего стола. Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Майонез, Огурцы, Грибы, Душистый перец, Лавровый лист, Соль, Лук репчатый, Ананасы, Яйца, Укроп