Тушеная курица по французски с грибам

Изысканный рецепт потрясающе вкусного обеда! Этот замечательный кулинарный рецепт французской кухни я записала, находясь в гостях у своих дальних родственников. Именно там и тогда курица по-французски стала для меня настоящим открытием. Думаю, когда вы попробуете приготовить это восхитительное блюдо, для вас оно тоже станет настоящим откровением. Еда такая, что просто пальчики оближешь, настоящее угощение для праздничного стола.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 7 г
Жиры 39% 7 г
Углеводы 22% 4 г
120 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Мелко нарезаем куриное филе (лучше всего верхнюю часть курицы – куриные грудки для этого брать). Затем наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем нашу курочку до легкого золотистого цвета. Вливаем сливки и начинаем тушить под крышкой около четырех минут (на слабом огне). Теперь всыпаем нарезанные шампиньоны, перемешиваем, вновь накрываем крышкой и тушим четыре минуты. Настала очередь оливок – тушим с ними под крышкой. Через минутки две добавляем зеленого консервированного горошка. Еще минуты две держим на огне, помешивая, добавляем соли по вкусу, всыпаем черного молотого перчика. Обратите внимание, что наш горошек не должен развариться, поэтому снимаем блюдо с огня, как только горошек хорошенько прогреется. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Интересный рецепт, попробую сделать и заснять все этапы

Получилось очень вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить.

Сколько по времени готовится блюдо?

Нина,знаю, что курочка получится супер (сама часто готовлю курицу в молоке). Скажите,как она с оливками??? Я их не очень...., в отличие от маслин.

Можете положить маслины))) это не принципиально.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Зелёный горошек, Оливки, Шампиньоны, Сливки, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый