Торт Белка на молоке с печеньем без выпечки

Быстрый торт для сладкоежек. Просто загляни в холодильник. Торт готовится быстро и не требует термообработки, только место в морозилке. Большая часть ингредиентов обычно присутствует в любом холодильнике. Подойдет для сладкоежек.
НадеждаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 48% 34 г
Углеводы 44% 31 г
513 ккал
ГИ: 6 / 45 / 48

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Заранее выложить масло из холодильника, чтобы оно оттаяло до комнатной температуры. Можно порезать кубиками. На фото видны орехи фундук, а в рецепте указаны грецкие. На самом деле это не имеет значения - берите любые. Украшала торт я вообще миндалем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взять глубокую миску. Растереть в ней яйца с сахаром. Удобнее взять деревянную ложку, чтобы не поцарапать миску при растирании. Миска может быть стеклянной или фарфоровой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить сливочное масло. Растирать всю смесь до однородной массы. Смесь считается готовой, если не слышно скрипа сахара. Это самая длительная часть приготовления - можно включить плеер или телевизор.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Печенье размолоть в кофемолке или ручной мельнице в мелкую крошку. ¾ орехов разломать на мелкие части, прочие орехи отложить. Печенье и дробленые орехи добавить в смесь и тщательно размешать. Помешивая, влить молоко до густого состояния.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Дать впитаться, затем перенести в форму с промасленной бумагой. Я использовала пищевой пакет. Разглаживать поверхность торта до идеального состояния не обязательно. Можно посыпать сверху тертым шоколадом или какао.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поставить в морозилку до окончательного застывания. Главное, не забудьте про него. Если нет возможности предоставить морозилку вашему торту в безраздельное пользование - укутайте форму с ним в пищевой пакет для заморозки, чтобы исключить впитывание посторонних запахов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    После того, как торт застынет, выложить его на тарелку и украсить сверху оставшимися орехами. До подачи на стол хранить в холодильнике.

Внимание: в рецепте используются сырые яйца. Если в вашей местности их нельзя употреблять в пищу без термообработки - пропустите рецепт.
У людей с аллергией на сырое молоко торт может вызвать дискомфорт.
Вид молока не имеет значения. Можно брать коровье, козье или вообще сливки.
Если нет подходящей формы или морозилка слишком низкая, торт можно заморозить в пищевом рукаве "колбаской".

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Песочное печенье - 716 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Яйца, Сливочное масло, Молоко, Печенье песочное, Грецкие орехи