На главную

На сайте 27 379 рецептов
у 146 265 пользователей

Каталог рецептов

Курица с помидорами на сковороде

Блюдо из курицы для повседневного меню!!! Такой вкусной и аппетитной курочкой можно накормить всю семью на обед или ужин. Дополнить блюдо можно гарниром из картофельного пюре, спагетти, риса или гречки. Или можно приготовить тушеные овощи. В любом случае получается очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Курица

800

Лук

1

Помидоры

4

Растительное масло

30

Вода

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
152 ккал
Белков:10 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 42 / 50 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Юлия 1

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления этого блюда можно использовать любые части курицы. Я решила готовить из куриных бедер. Курицы промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложить на горячую сковороду куриные бедра и обжарьте их на сильном огне с двух сторон, чтобы кусочки покрылись аппетитной золотистой корочкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пока курицы жарится, очистите лук от шелухи и промойте в холодной воде. Затем нарежьте очищенный лук на полукольца или чуть меньше. Сильно мельчить не надо, так как при тушении лук разойдется.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте нарезанный лук к курице и жарьте все вместе еще 2-3 минуты. Лук начнет становиться прозрачного цвета.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры помойте, разрежьте каждую на две части и удалите плодоножку. Нарежьте помидоры на крупные кусочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезанные помидоры добавьте в сковороду к курице. Налейте горячую воду. По вкусу посыпьте все небольшим количеством соли и специи. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне минут 30. Следите по готовности курицы - мясо должно начать отходить от костей. Готовое блюдо подавайте в горячем виде, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Курочка, приготовленная с помидорами, внешне выглядит очень красиво и аппетитно. Поэтому можно приготовить её и на праздничный стол в качестве горячего блюда. Гостям такое блюдо, несомненно очень понравится.
Времени на тушение курочки уходит совсем немного, да и сам рецепт достаточно простой.
Если в запасе есть немного больше времени, то курочку можно предварительно замариновать. Получится еще вкуснее.
Если вас смущают шкурки помидора, то их можно, предварительно, очистить. Для этого просто окуните помытые помидоры в кипяток на минуту, а затем в холодную воду. Но, на мой взгляд, это блюду не мешает.
Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Лук, Помидоры , Растительное масло, Вода, Соль, Специи сухие