Главная
Лучшие рецепты
Котлеты
Биточки на манке и молоке

Биточки на манке и молоке

Пальчики оближешь! Оригинальный рецепт чудо-биточков! Все мы родом из детства и наши первые вкусовые ощущения и запахи именно оттуда. На меня неизгладимое впечатление произвела детсадовская еда: пельмени, гороховая каша и манные биточки. Почему-то с этими блюдами связаны мои первые гастрономические воспоминания. А вот моему ребенку ничего подобного не готовили. Я думаю, то, что может один человек, сможет повторить другой. А потому решила сама пожарить манные биточки. Рецепт не сложный, надо только точно выполнять рекомендации и соблюдать пропорции.

Дарья ☼

Автор

+45

49801

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Манка (большая часть для варки каши и 5 ст. л манной крупы для обсыпки)

Молоко

0.5

Соль

0.5

Сахар

Яйца

Растительное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 15% 5 г

Жиры 29% 10 г

Углеводы 56% 19 г

189 ккал

ГИ: 16 / 68 / 16

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:

Чтобы сделать основу для биточков, сварите густую манную кашу на молоке. Засыпайте крупу в молоко понемногу, чтобы не было комков. Кашу посолите и варите 10 минут на медленном огне. Постоянно помешивайте, следите, чтобы не пригорело. Сваренную кашу нужно остудить. Возьмите яйца и взбейте их с сахаром. Затем введите яйца в кашу и размешайте. Получилось тесто для биточков. Сформируйте из него небольшие продолговатые «котлетки», обваляйте каждую в манной крупе и обжарьте с обеих сторон на разогретом растительном масле.
Самые вкусные биточки с киселем или сладким соусом.
Теперь мой ребенок считает, что у него такая умная мама потому, что в детстве ее вкусно кормили.