На главную

На сайте 28 855 рецептов
у 177 721 пользователей

Каталог рецептов

Цыпленок по охотничьи

Быстро ,вкусно и легко! Цыпленок по -охотничьи! Итальянский рецепт за 30 минут! Цыплёнок по-охотничьи! Невероятно вкусно,очень быстро и удивительно просто! Отличный рецепт для выезда на природу! Проверяет Старина Сэм.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

1

Лук

1

Чеснок

1

Розмарин

1

Маслины

150

Сливочное масло

50

Вино белое

50

Растительное масло

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
261 ккал
Белков:12 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 32 / 57 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Старина Сэм

Просмотров: 21
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1.ЗАГОТОВКА. Разрежем цыпленка на средние кусочки ,а лук на мелкие,придавим чеснок и отправим его к луку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    2.ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В кастрюлю наливаем растительное масло ,добавляем к нему половинку кусочка сливочного масла, после того как масло разогрелось, добавляем к нему лук и чеснок. Добавляем помидоры. Обжариваем 5-7 мин. Также добавим 1 лавровый лист,он придась особый аромат.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    3.Добавляем в нашу прожарку цыпленка. Тушим его 5 мин. Так же добавим вина,воды до уровня мяса. Обязательно нужно вытащить чеснок,чтобы он не дал горечь . Убавляем огонь и тушим 25 мин.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    4. К цыпленку добавляем маслины и розмарин. Добавляем соль по вкусу, тушим 5 мин. Вытаскиваем розмарин и наше блюдо готово!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    5. Приятного аппетита! Источник Старина Сэм

А в сегодняшнем видео я покажу вам, как готовить цыпленка по итальянскому рецепту – это будет цыпленок по-охотничьи.
Привет,дорогие друзья. Вы на канале «Старина Сэм», и сегодня мы с вами готовим цыпленка по-охотничьи. Перейдем сразу к обзору ингредиентов.
Итак, как готовить цыпленка: первым номером у нас цыпленок весом 930 грамм – это основа нашего блюда.
Луковица, 1 штука, белая желательно, но можете использовать любую, какая у вас есть. Зубчик чеснока. Вяленые помидоры. Розмарин. Полбанки маслин без косточки. 50 грамм сливочного масла. 50 мл белого сухого вина, а также растительное масло, соль, перец, сахар (по вкусу).
Приступаем к заготовкам. Разрежем цыпленка на порционные кусочки. На самом деле, вместо цыпленка вы вполне можете использовать кролика.
Мелко режем лук. Придавим чеснок и отправим его к луку. С заготовками уже все, переходим к приготовлению.
Подробно о том, как готовить цыпленка вы узнаете из видео. Блюдо в приготовлении предельно простое. Его можно приготовить даже на природе, используя ту дичь, которую вы добыли, или взяли с собой цыпленка или может быть кролика.


Приятного аппетита,дорогие друзья!Всегда Ваш, Старина Сэм.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вяленые помидоры - 213 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Лук, Чеснок, Вяленые помидоры, Розмарин, Маслины, Сливочное масло, Вино белое, Растительное масло, Лавровый лист