Пошаговое приготовление
Шаг 1:
1.ЗАГОТОВКА. Разрежем цыпленка на средние кусочки ,а лук на мелкие,придавим чеснок и отправим его к луку.
Шаг 2:
2.ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В кастрюлю наливаем растительное масло ,добавляем к нему половинку кусочка сливочного масла, после того как масло разогрелось, добавляем к нему лук и чеснок. Добавляем помидоры. Обжариваем 5-7 мин. Также добавим 1 лавровый лист,он придась особый аромат.
Шаг 3:
3.Добавляем в нашу прожарку цыпленка. Тушим его 5 мин. Так же добавим вина,воды до уровня мяса. Обязательно нужно вытащить чеснок,чтобы он не дал горечь . Убавляем огонь и тушим 25 мин.
Шаг 4:
4. К цыпленку добавляем маслины и розмарин. Добавляем соль по вкусу, тушим 5 мин. Вытаскиваем розмарин и наше блюдо готово!
Шаг 5:
5. Приятного аппетита! Источник Старина Сэм
А в сегодняшнем видео я покажу вам, как готовить цыпленка по итальянскому рецепту – это будет цыпленок по-охотничьи.
Привет,дорогие друзья. Вы на канале «Старина Сэм», и сегодня мы с вами готовим цыпленка по-охотничьи. Перейдем сразу к обзору ингредиентов.
Итак, как готовить цыпленка: первым номером у нас цыпленок весом 930 грамм – это основа нашего блюда.
Луковица, 1 штука, белая желательно, но можете использовать любую, какая у вас есть. Зубчик чеснока. Вяленые помидоры. Розмарин. Полбанки маслин без косточки. 50 грамм сливочного масла. 50 мл белого сухого вина, а также растительное масло, соль, перец, сахар (по вкусу).
Приступаем к заготовкам. Разрежем цыпленка на порционные кусочки. На самом деле, вместо цыпленка вы вполне можете использовать кролика.
Мелко режем лук. Придавим чеснок и отправим его к луку. С заготовками уже все, переходим к приготовлению.
Подробно о том, как готовить цыпленка вы узнаете из видео. Блюдо в приготовлении предельно простое. Его можно приготовить даже на природе, используя ту дичь, которую вы добыли, или взяли с собой цыпленка или может быть кролика.
Приятного аппетита,дорогие друзья!Всегда Ваш, Старина Сэм.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Розмарин - 131 ккал / 100 г
- Белое вино - 78 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Маслины - 166 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Вяленые помидоры - 213 ккал / 100 г