Финская сливочная уха из красной рыбы

Простой, вкусный, сытный и полезный рыбный суп. Попробуй! Финская сливочная уха из красной рыбы это отличный вариант обеденного блюда для всей семьи. Финны знают толк в еде - ведь они едят только экологически чистые продукты. Сегодня и я порадовала любимых нежной и вкусной ухой по финскому рецепту.
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 25% 3 г
Жиры 33% 4 г
Углеводы 42% 5 г
72 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить финскую сливочную уху из красной рыбы? Возьмите необходимые ингредиенты. Рыбу помыть, а овощи начистить. Подойдет любая красная рыба: лосось, форель, семга, горбуша и прочее. Можно готовить и с белой рыбой, но вкус будет немного другой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель нарезаем кубиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем в кастрюлю, доливаем 1,5 л воды и ставим на огонь

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    С красной рыбы удаляем кожу и косточки, нарезаем произвольными кусочками

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук измельчаем обжариваем на сливочном масле

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Морковь трем на терке, выкладываем в сковороду к луку

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Через 7-10 минут от закипания картофеля выкладываем в кастрюлю порезанную красную рыбу

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Варим и параллельно жарим еще 7-10 минут до готовности картофеля

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда картофель готов, добавляем в кастрюлю зажарку, лавровый лист, вливаем сливки. Затем доводим до кипения, выключаем и даем настояться минут 5

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    А пока мелко нарежем укропчик

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Насыпаем сливочную уху по-фински в тарелку

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посыпаем свежим укропом

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Приятного аппетита!

Получилось очень вкусно, это обязательно нужно попробовать и вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Красная рыба, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Сливки, Сливочное масло, Укроп, Лавровый лист, Вода, Соль