Апельсиновые кексы на сливочном масле

Порадуй домашних необычным и потрясающе вкусным десертом! Апельсиновые кексы получаются очень нежными и ароматными, с насыщенным апельсиновым вкусом.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 19% 10 г
Углеводы 70% 38 г
264 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С апельсина снимаем цедру, аккуратно снимаем только желтую часть, не захватывая белую шкурку, нам понадобится где-то 1 ч. л. цедры или по вкусу,

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    и выжимаем сок, нам нужно 90 мл сока.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем по одному 2 яйца, тщательно взбивая после каждого.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем цедру и сок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в масляно-яичную смесь и замешиваем тесто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Формочки для капкейков наполняем 2/3 тестом и выпекаем в разогретой духовке до 180С около 20 минут. Вместо маленьких капкейков такой кекс можно испечь и в большой форме.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовым капкейкам даем остыть и подаем к чаю! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Доброго всем времени суток, спешу поделиться впечатлениями о приготовленном блюде!!! Капкейки получились вкусные, нежной и воздушной консистенции!!!Не смотря на то, что уже вечер, мы уплетаем их с чайком, не давая им остыть!!! Спасибо Ириша за рецепт!!! Нямка Вкуснятина

Анна, спасибо за такой шикарный фотоотчет Восторг!!! Очень рада что кексики понравились, мне особо их аромат понравился такой насыщенный! Улыбка

Натали, спасибо за прекрасное фото, кексики очень красивые, а цветок просто бесподобен!! это из мастики??

Собралась сегодня публиковать новый рецепт Апельсиновые кексы (под таким названием у меня они бытуют). Хорошо, что вовремя обратила внимание на этот рецепт Ну надо же, оказывается рецептура вся та же, а граммовка чуть отличается Смех. Ну, тогда просто свои кексики выставлю, как отчет. Действительно вкусные, мне нравится апельсиновый вкус сочетать с кофе. Нямка

Вера, кексики очень красивые получились)) я тоже люблю их за апельсиновый аромат, но сочетаю не с кофе, а с какао Смех

Очень и очень вкусные кексы, спасибо огромное за рецепт) сфотографировала в процессе выпекания, после чего они моментально были съедены

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Пшеничная мука, Апельсины, Разрыхлитель