На главную

На сайте 28 896 рецептов
у 179 047 пользователей

Каталог рецептов

Хреновая закуска

Закуска с хреном подойдет к супу, а еще убъет все недуги! Будем учиться осваивать бабушкин кулинарный рецепт (русская кухня) приготовления легкой и лечебной закуски, которая может использоваться в разных блюдах.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Хрен

300

Вода

450

Сахар

20

Соль

20

Уксус

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
0 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Милада, Илга

Просмотров: 1 725

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.


Хорошенько отмываем корни хрена, после пропускаем их через мясорубку. Выкладываем в отдельную миску, заливаем кипятком и накрываем крышкой (делается это лишь для того, чтобы убрать из него лишнюю горечь). Оставляем до тех пор, пока приправа не остынет. Теперь смешиваем кипяченную воду с 9%-ным уксусом, добавляем соли и сахара, хорошо перемешиваем до полного растворения последних. Процеживаем натертый хрен через сито, выкладываем в банку и заливаем полученным раствором. Если в такой раствор добавить натурального меда, получится настоящее лекарство от тридцати болезней. Банки с натертым хреном можно хранить в темных прохладных местах, а можно и вовсе закатать на зиму. Такая хреновая закуска подходит для приготовления бутербродов. Для этого нужно взять размягченное сливочное масло и исходную массу хрена в пропорции один к одному, хорошенько растереть так, чтобы добиться максимальной однородности. И заморозить в холодильнике. А после намазывать на хлеб. Очень хорошо идет с разными супами и даже(!) с чаем. С хреном любая еда вкусна и полезна.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Илга
Илга

Полезный рецепт СпасибоВремя приготовления 30 минут Букетик

0
Милада
Милада

Илга, я ооочень рада, что привлекает кулинарный рецептНямка

0

Советы к рецепту

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чем заменить белое сухое вино для соусаЧем заменить белое сухое вино для соуса

Растворите два кусочка сахара в небольшом количестве уксуса. Такой уксус заменит белое вино в любом соусе.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Хрен - 49 ккал/100г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хрен, Вода, Сахар, Соль, Уксус