Хреновая закуска

Закуска с хреном подойдет к супу, а еще убъет все недуги! Будем учиться осваивать бабушкин кулинарный рецепт (русская кухня) приготовления легкой и лечебной закуски, которая может использоваться в разных блюдах.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 0% 0 г
0 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.


Хорошенько отмываем корни хрена, после пропускаем их через мясорубку. Выкладываем в отдельную миску, заливаем кипятком и накрываем крышкой (делается это лишь для того, чтобы убрать из него лишнюю горечь). Оставляем до тех пор, пока приправа не остынет. Теперь смешиваем кипяченную воду с 9%-ным уксусом, добавляем соли и сахара, хорошо перемешиваем до полного растворения последних. Процеживаем натертый хрен через сито, выкладываем в банку и заливаем полученным раствором. Если в такой раствор добавить натурального меда, получится настоящее лекарство от тридцати болезней. Банки с натертым хреном можно хранить в темных прохладных местах, а можно и вовсе закатать на зиму. Такая хреновая закуска подходит для приготовления бутербродов. Для этого нужно взять размягченное сливочное масло и исходную массу хрена в пропорции один к одному, хорошенько растереть так, чтобы добиться максимальной однородности. И заморозить в холодильнике. А после намазывать на хлеб. Очень хорошо идет с разными супами и даже(!) с чаем. С хреном любая еда вкусна и полезна.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Полезный рецепт СпасибоВремя приготовления 30 минут Букетик

Илга, я ооочень рада, что привлекает кулинарный рецептНямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Хрен - 49 ккал / 100 г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал / 100 г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал / 100 г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: С хреном, Вода, Сахар, Соль, Уксус