Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты для маффинов.Шаг 2:
Масло и сахар смешиваем, добавляем яйца, муку и разрыхлитель.Шаг 3:
Бананы разминаем вилкой и добавляем в общее тесто.Шаг 4:
Тесто должно получиться некрутое, если тесто жидкое, то добавляем еще муки пока вас не устроит консистенция.Шаг 5:
Тесто выкладываем в форму для выпекания кексов и выпекаем в духовке при 200 градусах 40 минут.Шаг 6:
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!!! Приятного аппетита!!!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !
Похожие рецепты
Выпечка
В духовке
Быстро, просто, вкусно
Кексы, маффины, капкейки
Маффины
Из муки
Кексы в формочках
Банановый кекс
Комментарии к кулинарному рецепту
Как,скажите пожалуйста, вмешать 300 гр. муки в тесто без жидких ингредиентов, кроме 2-х белков? Муку добавляла частями. Ушло ровно половина нормы,указанной в рецепте. Все остальные составляющие положила в соответствии составу рецепта. Получилось вкусно. Но масла можно класть меньше. Солфеточки,на которые выставляла маффины, пропитались маслом,хотя сами изделия не показались сильно жирными.
В рецепте 2 яйца, а не 2 белка, плюс 100 гр сл масла, жидкости достаточно. Муки у меня ушло 250 гр, возможно моя мука была сырая, обычно я муку покупаю и сушу на батарее, сейчас не сезон, маслом салфеточка не пропиталась. У Вас пропиталась, потому что мало муки. Очень неплохие, воздушные маффины с четким вкусом бананов. Быстро готовятся, пока ели завтрак, к кофе уже были готовы маффины
Залежались бананы, воспользовалась Вашим рецептом. Нам понравилось, только сахара я положила больше, гр 100, люблю сладкое, а муки меньше, гр 250, возможно у меня мука более сырая. Еще на горячие маффины потерла шоколад, чтоб приклеился. Вышли вкусные, воздушные, с отчетливым вкусом бананов, маффины. Можно в тесто добавить только орешки, сухофрукты будут, на мой вкус, лишние. Теперь знаю куда использовать бананы, если залежатся. Спасибо
Вкусные , ароматные . мягкие внутри. но у меня подгорели сверху . 
40 мин выпекать многовато. но это наверно от духовки зависит 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г