Чай Масала на молоке и воде со специями и сахаром

Пряный чай очень полезен для здоровья! Его необходимо попробовать! Так надоело пить обычный чай. Захотелось чего-нибудь необычного. Нашла кулинарный рецепт приготовления индийского чая, который называется «Масала». Как мы знаем, на Востоке любят различные пряности и добавляют их везде. Так и в этом случае, если захотите приготовить чай Масала, наберите сначала всевозможные пряности такие, как кардамон, имбирь. Но этот чай готовится с использованием молока. Очень приятно была удивлена, что в Индии пью чай еще и с молоком. У меня к чаю с молоком немного негативные отношения. Я его не любила в детстве, т.к. нам его всегда давали еще в саду, а потом в школе. Но чай Масала даже нельзя сравнить с тем чаем.
Мария КруусAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 1 г
Жиры 25% 2 г
Углеводы 63% 5 г
39 ккал
ГИ: 40 / 0 / 60

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Чтобы приготовить чай Масала, сначала перемешайте все специи, а точнее мускатный орех, должен быть молотый, нарезаны, тоже очень мелко, свежий имбирь, гвоздику и кардамон. Потом возьмите кастрюлю и налейте в нее молоко. Добавьте к молоку чай и приготовленные специи. Поставьте чай на плиту и доведите до кипения. Нужно помешивать. После того, как закипит, сбавьте огонь и поварите чай на медленном огне около 2-3 минут. Затем разлейте чай по кружкам. Чай Масала пьется сразу. Если он постоит, то уже не будет того вкуса. Приятного вам чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Чай очень хороший. Спасибо за рецепт этот чай на любителя . Цветочек Попробуем сейчас) Книксен Как раз все ингредиенты для масалы есть)

Чего только не придумывают люди. этот напиток даже чаем назвать не получается Улыбка там столько специй! он вообще на чай похож? Хотя - я чай не особенно люблю, больше кофе, надо попробовать эту загадочную смесь Улыбка

ММ, а чаек-то огого!!! У меня есть специальная смесь "масала" для чая, но натуральный, так сказать, продукт получился куда вкуснее. Получается чай с имбирем и с молоком, свежий имбирь хорошо чувствуется.
Я никогда подобного не пробовала и мне очень понравилось. Fiesta, да, на чай похоже.
В рецепте как-то непонятно сказано про собственно чай и 200 мл воды, что есть в ингрединетах. Я рассудила, что это будет уже заваренный стакан чая, который я добавлю в молоко.
Пойду еще 10 минут потрачу и еще себе такого чайку заделаю Танцую

Parra, рада, что обратили внимание , благодарюПраздник

Да уж, только индийцы пользуются в своей кулинарии таким количеством пряностей. Чай прям кладезь энергии. Судя по пряностям, например имбирь,используют при простуде,мускат бодрит, даже для кишечника такое сочетание пряностей очень полезно. Чай очень сытный, вполне подойдет на завтрак, заменяя кофе, ведь чай такой намного полезнее. Да и аппетит его употребление притупляет, как мне кажется. Зимой такой чудо Индийский чай актуален. Спасибо за рецепт!

Попробую обязательно, правда с опаской, не знаю, как мой организм его примет, уж больно интригующие компаненты)молоко, имбирь, специи), не воспротивится ли? Но раз его создали, значит уже опробовали, действительно тонкий вкусс!!!

У меня знакомая всегда в чай молоко добавляет, говорит что очень вкусно) а я вот что то побаиваюсь пробовать Улыбка но рецепт очень интересный, думаю при простуде такой чаек очень пригодится)

Хотя я не люблю чай с молоком, но масалу пью с большим удовольствием. Привезли из Индии готовую смесь, и теперь часто завариваем этот чай. Масала может оказывать тонизирующий и бодрящий эффект, улучшает обмен веществ, поможет при простуде, полезен для пищеварения и пр. Отличная альтернатива кофе. Более «слабый» чай масала с мятой или мелиссой используют в качестве природного успокаивающего средства. Можно добавлять и другие специи по своему вкусу, можно добавить мед. Вкусно, ароматно, очень полезно

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Кардамон - 311 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Черный чай - 0 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Вода, Сахар, Черный чай, Мускатный орех, Имбирь, Гвоздика, Кардамон