На главную

На сайте 30 187 рецептов
у 244 213 пользователей

Каталог рецептов

Рулеты из баклажанов с сыром, чесноком, орехами, зеленью по-грузински

Оригинальная закуска с ароматными травами и специями! Отличный рецепт приготовления пикантных и душистых рулетиков из острых баклажанов с грецкими орехами, зеленью и чесноком, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Баклажаны

4

Растительное масло

150

Грецкие орехи

100

Майонез

5

Чеснок

4

Твёрдый сыр

30

Базилик

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
243 ккал
Белков:3 гр
Жиров:24 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 9 / 73 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 11 896
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейших рулетов из баклажанов с начинкой подготавливаем необходимые продукты и специи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разрезаем четыре баклажана вдоль на пластины толщиной в половину сантиметра, после чего замачиваем в подсоленной воде порядка двадцати минут для устранения горечи.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нагреваем на плите сковороду и наливаем в нее необходимое количество растительного масла.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в сковороду баклажанные пластинки, которые затем обжариваем на высокой температуре плиты до золотистого цвета с каждой стороны и складываем на застеленную салфеткой тарелку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем в подходящую емкость сто граммов грецкого ореха, четыре зубчика чеснока, по вкусу зелень петрушки, базилика, кинзы, смесь красного с черным перцев, соль, хмели-сунели и пять столовых ложек майонеза.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Измельчаем все ингредиенты в емкости блендером до однородной пастообразной массы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приготовленную заправку для рулетиков выкладываем в миску.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На каждую обжаренную баклажанную пластинку выкладываем одну чайную ложку заправки и распределяем ее равномерным слоем до середины пластинки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Аккуратно заворачиваем в плотный рулетик.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем приготовленные рулетики на тарелку и украшаем зеленью.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Натираем сверху рулетиков на мелкой терке тридцать граммов сыра твердого сорта.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Натираем сверху также немного грецкого ореха.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Ну очень простой рецепт! Такого вы точно еще не пробовали – рулетики из нежных баклажанов с ароматными грецкими орехами! Их можно съесть целую тарелку и даже не заметить – это баклажаны! Невероятно пикантные, душистые рулетики из острых баклажанов с грецкими орехами великолепны не только по внешнему виду, но и на вкус. Такая закуска из баклажанов будет украшением любого стола. Попробуйте удивительные баклажаны с душистым чесноком – оригинальные закуски с ароматными травами и специями! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?

Баклажаны так же, как и помидоры, лучше хранить в открытой эмалированной посуде на нижней полке холодильника.

Чтобы баклажаны не горчилиЧтобы баклажаны не горчили

Чтобы баклажаны не горчили, перед приготовлением начинки для лаваша или самостоятельного горячего блюда залей их раствором холодной соленой воды и оставь на 10 минут. Раствор готовь из расчета 2 стол…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как улучшить вкус сырного рулетаКак улучшить вкус сырного рулета

Если в состав рецепта твоего сырного рулета входит майонез, попробуй заменить его домашним соусом из густой сметаны и оливкового масла (в соус добавь еще перец и соль). Вкус рулета при этом станет бо…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как сделать картофельный рулет более сочнымКак сделать картофельный рулет более сочным

Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Растительное масло, Грецкие орехи, Майонез, Чеснок, Твёрдый сыр, Смесь перцев молотых, Хмели-сунели, Зелень кинзы, Базилик, Петрушка, Соль