Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Итак, начинаем мы с того, что заливаем необходимое для нас количество сухого кваса литром крутого кипятка. Полученную смесь выдерживаем в тёплом месте под крышкой в течение 20 минут. По прошествии этого времени ёмкость откупориваем, разминаем все комочки и заливаем ещё 14 литрами кипятка, всё хорошо перемешиваем. Теперь охлаждаем нашу массу примерно до 35 градусов, добавляем в неё один стакан разведённых в тёплой воде дрожжей и всё хорошо перемешиваем. Оставляем наш напиток часа на 3-4 бродить в тёплом месте. По прошествии этого времени подслащаем наш квас, разливаем его по бутылкам, плотно закупориваем, обвязываем проволокой и ставим в тёплое место. Когда будут видны признаки брожения, бутылки перенести на холод. Через сутки наш квас готов!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовлюсь к лету! 
Взяла рецепт быстрого кваса. 
Маш, притягиваешь?
Я даже не знала,что можно так быстро приготовить квас.Спасибо за рецепт,обязательно им воспользуюсь!Сейчас как раз начинаются жаркие денечки и постоянно хочется пить.Только у меня есть парочка вопросов.Такой квас подойдет для приготовления окрошки?И какую посуду лучше использовать для приготовления такого кваса?Можно выдерживать квас в простой 3-литровой банке?
Да девочки, сейчас можно собрать целую коллекцию всяких квасов, а летом готовить в свое удовольствие.Можно и окрошки готовить на них, и просто пить,как питье.Спасибо Вам всем, теперь у нас уже несколько рецептов в запасе.Вам, Valeria Blinova , особое спасибо, сухой квас у нас тоже есть в продаже, надо будет закупить.Изучила рецепт и внесла в свою К.К. 
Юлия, а почему не подойдет для окрошки? Только сахар варьируйте и все! Да, я в 3л банке и держу всегда)
Вкусный квас получился. Немного остренький.
Спасибо за рецепт 
Виктор я рада, что Вам понравился рецептик
Вкус действительно "как газированный"
Уже несколько раз приготовила квас по вашему рецепту. Идет на ура!
Спасибочки))
znlena 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Сухой квас - 20 ккал / 100 г