Квашеная капуста тушеная с куриными голенями

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготовим необходимые ингредиенты. Курицу надо разделать на порционные кусочки, я брала бедра, голени и крылья цыплят. Если капуста слишком кислая или с большим количеством рассола, ее надо промыть и отжать.

2. Шаг 2:

   
   На растительном масле быстро обжарить с двух сторон куриные кусочки почти до готовности, при этом посолить и поперчить.

3. Шаг 3:

   
   Переложить их пока на тарелку.

4. Шаг 4:

   
   Лук нашинковать полукольцами

6. Шаг 5:

   
   И обжарить в жире, который остался после курицы.

7. Шаг 6:

   
   Добавить подготовленную капусту и слегка обжарить ее вместе с луком.

8. Шаг 7:

   
   Выложить куриные кусочки обратно в сковороду, залить пивом и тушить 5 минут под крышкой. Перемешать и подать с картофельным пюре. Мне очень понравилась, как сама сочная курица, так и капуста, которая тушилась в таком ароматном соусе. Отличное блюдо на каждый день!