Рис в рукаве с уткой и овощами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   
   Утку солим, для этого рецепта подойдут любые части птицы, у меня голени, крылья и бедра.

3. Шаг 3:

   
   Добавляем черный молотый молотый перец, лучше всего взять свежемолотый

4. Шаг 4:

   
   Пропускаем через пресс чеснок

5. Шаг 5:

   
   Хорошо перемешиваем и отставляем пока в сторонку

6. Шаг 6:

   
   Теперь промываем рис до прозрачной воды

7. Шаг 7:

   
   Мутную воду сливаем

8. Шаг 8:

   
   Отмеряем рукав нужной длины, завязываем один край и пересыпаем в него рис

9. Шаг 9:

   
   Лук мелко режем

10. Шаг 10:

    
    Пересыпаем лук в рукав

11. Шаг 11:

    
    Морковь режем произвольно, я нарезала кубиком

12. Шаг 12:

    
    Пересыпаем в рукав

14. Шаг 13:

    
    Добавляем зеленый горошек, у меня он замороженный, можно свежий

15. Шаг 14:

    
    Добавляем болгарский перец, у меня он тоже замороженный

16. Шаг 15:

    
    Солим

17. Шаг 16:

    
    Хорошо перемешиваем прямо в рукаве, сегодня у меня вместо рукава пакет для запекания, для таких рецептов он очень удобен, т.к. у него один край уже запаян, а в остальном это то же самое, что и рукав

18. Шаг 17:

    
    Сверху выкладываем подготовленные кусочки утки

19. Шаг 18:

    
    Сюда же вливаем 0,5 л воды

20. Шаг 19:

    
    Завязываем второй край рукава

21. Шаг 20:

    
    Перекладываем рукав на противень для запекания и запекаем в духовке при 180 градусах 35 минут

22. Шаг 21:

    
    Через указанное время достаем наше блюдо из духовки и разрезаем рукав, ставим в духовку еще на 10 минут

23. Шаг 22:

    
    Через указанное время наше блюдо готово!

24. Шаг 23:

    
    Приятного аппетита!