На главную

На сайте 30 823 рецептов
у 252 430 пользователей

Каталог рецептов

Медовый торт в мультиварке с вареной сгущенкой и сметаной

Потрясающий ароматный медовик, приготовить который совсем несложно! Мне очень нравится готовить бисквиты в мультиварке - они получаются всегда просто супер! А сегодня мне захотелось приготовить медовый тортик со своей помощницей. Результат меня приятно удивил! В магазине покупать торты больше не буду!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

2.5

Яйца

4

Сахар

1

Мёд

5

Сода пищевая

1

Вареное сгущенное молоко

270

Сметана

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
287 ккал
Белков:7 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 12 / 13 / 75
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 3 ч 30 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 36

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мед и соду ставим на огонь, постоянно помешиваем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Масса начнет сильно увеличиваться в объеме и пенится. Выключаем, пусть немного остынет

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Постепенно вливаем медовую массу не прекращая взбивать, затем муку

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто получается по консистенции как на оладьи

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выставляем программу "Выпечка" на 1 час

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    А пока готовится медовый бисквит, приготовим крем - для этого взбиваем сметану с вареной сгущенкой

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот такой крем получился - быстрый и очень вкусный

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Через час медовый бисквит готов, его нужно оставить в мультиварке на 10 минут, затем достать при помощи подставки для приготовления на пару. Оставляем остывать

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем разрезаем на 4 коржа, оставляем обрезки для посыпки. Их нужно подсушить немного в духовке или микроволновке

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Смазываем каждый корж нашим кремом, обмазываем тортик снаружи

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Крошки измельчаем в блендере. Признаюсь, я забыла их подсушить, поэтому у меня они получились крупными, в следующий раз буду внимательней!

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Посыпаем тортик крошкой со всех сторон и оставляем для пропитки на пару часов, желательно на ночь

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Разрезаем наш тортик и пробуем!

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приятного чаепития!

Такой тортик может приготовить даже начинающая хозяюшка, это очень просто! И, может быть, вы забудете про магазинные торты, как и я!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Настя, ну вот видно, что этот тортик - суперская вкусняшка! Вкуснятина Нежный, мягкий, коржи - воздушные! Кушаем тортикЛяпота, загляденьице! Цветочек

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Да, и ещё забыла спросить, в обычной духовке Вы не пробовали коржи готовить?

0
nasstin
nasstin

Спасибо, он и правда получился очень вкусным Нямка По этому рецепту - нет, но выпекала в духовке медовик по другому простому рецепту: 3 стол. л. меда растереть с 2 чайн. л. соды добела, добавить 3 яйца и 1 ст. сахара, немного взбить, а затем 100 г растопленного сливочного масла, добавить 3 стакана муки, все перемешать ложкой. Тесто ложкой выкладываю на противень с пергаментом, получается 3-4 коржа, они очень быстро пекутся и очень хорошо поднимаются. Крем любой, мне очень нравится еще сметана с сахаром. Этот тортик из моих ходовых рецептов так сказать на скорую руку)

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Спасибо! Супер-пупер!

0
Татьяна
Татьяна

Настенька, здорово :вкусненько и очень воздушненько, наверное во рту просто тает Красота!. А я такая -секая радуюсь ,что у меня нет мультиварки.....иначе съела бы такой тортик и не один......и далеко не один .И не исключено, что это фото стало бы моим Смех.По этому я наслаждалась твоим видео Мечты,за которое тебе огромное спасибо! Спасибо! Спасибо!

ОЙ!!!
nasstin
nasstin

Не льсти себе, Танюша! До этого красавца тебе далеко Смех

Татьяна
Татьяна

nasstin:
Не льсти себе, Танюша! До этого красавца тебе далеко Э-э-это ты меня не видела . Смех..да и не одна ты меня соблазняешь такими вкусняшками Ой, мамочки....

nasstin
nasstin

Держи себя в руках! Ну надо же Скоро лето! Круто!

Натусик
Натусик

Настюшка, ну у тебя не бывает невкусных рецептов и не может быть... Ты умничка! Поцелуйчик Тортик охренительно вкуснючий!!! Кушаем тортик Нямка Надо и моей мультиварочке дать жару, а то стоит и плакает в уголке... Рыдаю Смех

nasstin
nasstin

Конечно - не расстраивай мультиварочку, а то обидится! Рыдаю Недовольство Ну и мне приятно будет! Подмигивание

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем смазывать чашу мультиварки для выпечкиЧем смазывать чашу мультиварки для выпечки

Чашу MB с внутренним антипригарным покрытием перед выпечкой полагается смазывать. Не смазывайте чашу растительным маслом, оно может впитаться в тесто, и выпеченное изделие прилипнет. Смазывайте сливо…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Как вынуть пирог из мультиварки, не переворачиваяКак вынуть пирог из мультиварки, не переворачивая

Если у пирога или запеканки нежный верх или мягкая середина, так что при попытке перевернуть изделие оно деформируется, его извлекают из чаши MB при помощи полос кулинарного пергамента. Прежде чем фо…

Как перевернуть выпеченное изделие в мультиваркеКак перевернуть выпеченное изделие в мультиварке

Если выпеченное в мультиварке изделие из теста или запеканка имеет достаточно плотный верх, чтобы его можно было перевернуть, используйте навесной лоток-пароварку из комплекта MB. Оставьте пирог или …

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Сахар, Мёд, Сода пищевая, Вареное сгущенное молоко, Сметана