Вареники с капустой и тестом замешанном в хлебопечке

Потрясающие ароматные постные вареники для любителей квашеной капусты! Капустные вареники с луковой зажаркой прочно прижились в моей семье, ведь они готовятся из продуктов, которые всегда есть в зимнее время. Их можно приготовить в пост - ведь они очень сытные и разнообразить свое меню. Попробуйте!
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 4 г
Жиры 14% 4 г
Углеводы 71% 20 г
123 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим необходимые продукты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тесто я делаю в хлебопечке: загружаем муку, соль, яйцо и воду. Я еще добавляю немного растительного масла, чтобы тесто было более эластичным, но это по желанию. Ставлю режим "Замес теста" и через 20-30 минут выключаем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжариваем лук до золотистого цвета

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем капусту и тушим 20-30 минут под крышкой. Вот такая красивая она должна получиться

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отдельно обжариваем 2 луковицы - это для зажарки в готовые вареники

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лепим вареники и варим в подсоленной воде до готовности

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем на тарелку, а сверху поливаем зажаркой

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного аппетита!

Вот какая красота и вкуснотища у нас получилась!!! А аромат..... Соседи уже стучатся! Приготовьте и вы оцените это блюдо!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А как замесить тесто без хлебопечки подскажите?

Все ингредиенты такие же, просто все перемешиваем и замешиваем руками тесто Хозяюшка

Спасибо,что напомнили. Этот рецепт мне показала подруга из Ульяновска там они назывались Мордовия вареники и делались с ладонь величиной.Два вареники и ты сыт.

Даааа, с вареники с ладонь... Мне эта идея очень понравилась Подмигивание

Спасибо что напомнили про вареники с квашенной капустой.Делаю их иногда.Это очень вкусно!Когда-то такие вареники нам делала наша мамочка и мы,дети, с удовольствием их ели.Теперь и я готовлю их по-маминому для своей семьи.Я только жарю капусту на свином сале со шкварками вместе.Шкварочки маленькие и в начинке их не видно,но именно они придают начинке вкус.

А я делаю капусту по другому:пропускаю через мясорубку,отжимаю,отдельно кусочек сала с луком, смешать с капустой.а дальше по рецепту.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Соль, Растительное масло, Куриные яйца, Капуста квашеная, Лук репчатый