На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Тыквенный манник с кокосом и лимоном

Нежнейший десерт с кокосом и легкими нотками лимона! Понравилось отсутствие яиц,муки и масла. Этот манник понравится всем кто любит восточные сладости,так как во вкусе есть некое сходство с чем-то восточным.Лично мне, моим детям и мужу очень понравилось.Рекомендую попробовать.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Тыква

200

Кефир

250

Манка

1.5

Разрыхлитель

1.5

Кокосовая стружка

15

Лимонная цедра

3

Растительное масло

1

Для сиропа:

Сахар

1.5

Лимонный сок

30

Вода

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
207 ккал
Белков:4 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 8 / 4 / 88
Н2 / С40 / В58

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: lakshmi-777

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

Как приготовить манник из тыквы? Для этого тыкву натираем на терке мелкой.

Включаем духовку на 180 градусов, чтобы нагрелась. Все продукты соединяем для пирога – тыкву, манку, сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и кефир. Хорошо перемешиваем все (делаем быстро, чтобы не успела манка набухнуть, иначе пирог слишком плотным будет).

Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом растительным и отправляем на 40-45 мин. в духовку. Готовность проверяем зубочисткой.

В то время, пока выпекается манник, мы готовим сироп. Для этого смешиваем воду, лимонный сок и сахар, доводим все до кипения и варим минуты 3, выключаем и даём остыть. Как только будет готов наш пирог, пока он еще горячий, заливаем его сиропом и сверху посыпаем кокосовой стружкой. Лично я посыпала еще кондитерской присыпкой..

Сразу манник плавает в сиропе - он все в себя впитает за полчаса, и мы получим вкуснейший нежный пирог.

Всем приятного чаепития!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марищка
Марищка 24.09.2011 09:55:20

Сейчас тыквенный сезон и хочется что нибудь эдакое из неё приготовить. Рецепт интересный, радует наличие пропитки, но смущает отсутствие скрепляющих компонентов (яиц, муки) не будет ли тыквенник рассыпаться?

0
lakshmi-777
lakshmi-777 24.09.2011 11:31:13

Мариша,пусть вас не смущает отсутствие этих скрепляющих компонентов.Манник прекрасно держит форму,я думаю это видно у меня на фото и в то же время он очень мягкий и рассыпчатый.Попробуйте и напишите свои впечатления.Буду очень рада если у вас всё получится и вкус вас порадует Красота!

0
Шура
Шура 24.09.2011 20:12:15

Ваш пирог,как рыжий мох,
На блюдо взгромоздился!
Очень даже он не плох!
Для тех,кто вновь постился,
И детям в радость его вид,
Желудку он не навредит!

0
Руслан
Руслан 24.09.2011 23:20:24

Рецепт необычный. Из тыквы можно много чего приготовить, но моё "фирменное" блюдо из тыквы - манты. Получаются вкуснее мясных.

0
ЛЁЛИШНА
ЛЁЛИШНА 25.09.2011 08:53:04

из тыквы - манты. Получаются вкуснее мясных....Руслан,что совсем без мяса Надо подумать? сладкие ?

Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
0
julia
julia 27.09.2011 13:57:45

Да, рецепт очень к стати. Тоже тыковка лежит без дела. А манник очень люблю, поэтому попробую и с тыквой. Спасибо за рецепт.

домохозяйка
0
вета
вета 28.09.2011 11:07:55

Очень экономичный и полезный рецепт.Так как у любой хозяйки всегда есть в холодильнике продукты необходимые для этого пирога!я дома почти на каждые выходные готовлю "манник"!Единственное только простой.А теперь он у меня будет ещё и полезным(тыква очень полезна для желудка).А с учётом,что у меня трое маленьких детей-для меня это очень актуально

0
Морозиха)))
Морозиха))) 10.10.2011 13:37:01

lakshmi-777 МАнник прекрасный))))даже вкуснее обычного)))с таким приятным лимонным вкусом)))ОЧЕНь - ОЧЕНь понравилось))))спасибо)))

0
lakshmi-777
lakshmi-777 14.10.2011 10:24:21

Девочки,мальчики!Очень рада что манник нашёл своих почитателей.Спасибо всем за комментарии Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек

0
McMace
McMace 02.11.2011 15:21:23

Очень люблю манники, а со вкусом лимона так вообще! Превосходно! Автору огромный респект!

0
Dumeniuk
Dumeniuk 25.03.2015 10:57:50

я вчера сделала манник) он оказался вкусным, но слишком рассыпчатым!
в следующий раз, обязательно добавлю яйцо.

0
Юлена
Юлена 30.10.2017 23:12:04

Тыква, манник это просто все...такую вкуснотень и красотень я попробую обязательно.

0
Юлена
Юлена 31.10.2017 15:14:03

Не дождалась пока остынет так хотела попробовать.Правда, лимона у меня не оказалось. В сироп я добавила лимонную кислоту. И крошки маловато оказалось. И то , когда ей посыпала такой аромат на всю кухню

Rita
Rita 28.09.2019 22:35:52

Tikvu naterke naterat ili v blendare izmelcit?Spasibo.

Предупреждение админа: Писать латиницей запрещено!
Читайте правила!

Ну вот я тоже с вами.Рецептов много и я уже кое-что готовила.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Кефир, Сахар, Манка, Разрыхлитель, Кокосовая стружка, Лимонный сок, Лимонная цедра, Вода, Растительное масло