Тыквенный манник с кокосом и лимоном

Нежнейший десерт с кокосом и легкими нотками лимона! Понравилось отсутствие яиц,муки и масла. Этот манник понравится всем кто любит восточные сладости,так как во вкусе есть некое сходство с чем-то восточным.Лично мне, моим детям и мужу очень понравилось.Рекомендую попробовать.
lakshmi-777Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 6% 3 г
Жиры 4% 2 г
Углеводы 90% 43 г
197 ккал
ГИ: 2 / 33 / 65

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

Как приготовить манник из тыквы? Для этого тыкву натираем на терке мелкой.

Включаем духовку на 180 градусов, чтобы нагрелась. Все продукты соединяем для пирога – тыкву, манку, сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и кефир. Хорошо перемешиваем все (делаем быстро, чтобы не успела манка набухнуть, иначе пирог слишком плотным будет).

Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом растительным и отправляем на 40-45 мин. в духовку. Готовность проверяем зубочисткой.

В то время, пока выпекается манник, мы готовим сироп. Для этого смешиваем воду, лимонный сок и сахар, доводим все до кипения и варим минуты 3, выключаем и даём остыть. Как только будет готов наш пирог, пока он еще горячий, заливаем его сиропом и сверху посыпаем кокосовой стружкой. Лично я посыпала еще кондитерской присыпкой..

Сразу манник плавает в сиропе - он все в себя впитает за полчаса, и мы получим вкуснейший нежный пирог.

Всем приятного чаепития!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Сейчас тыквенный сезон и хочется что нибудь эдакое из неё приготовить. Рецепт интересный, радует наличие пропитки, но смущает отсутствие скрепляющих компонентов (яиц, муки) не будет ли тыквенник рассыпаться?

Мариша,пусть вас не смущает отсутствие этих скрепляющих компонентов.Манник прекрасно держит форму,я думаю это видно у меня на фото и в то же время он очень мягкий и рассыпчатый.Попробуйте и напишите свои впечатления.Буду очень рада если у вас всё получится и вкус вас порадует Красота!

Ваш пирог,как рыжий мох,
На блюдо взгромоздился!
Очень даже он не плох!
Для тех,кто вновь постился,
И детям в радость его вид,
Желудку он не навредит!

Рецепт необычный. Из тыквы можно много чего приготовить, но моё "фирменное" блюдо из тыквы - манты. Получаются вкуснее мясных.

из тыквы - манты. Получаются вкуснее мясных....Руслан,что совсем без мяса Надо подумать? сладкие ?

Да, рецепт очень к стати. Тоже тыковка лежит без дела. А манник очень люблю, поэтому попробую и с тыквой. Спасибо за рецепт.

Очень экономичный и полезный рецепт.Так как у любой хозяйки всегда есть в холодильнике продукты необходимые для этого пирога!я дома почти на каждые выходные готовлю "манник"!Единственное только простой.А теперь он у меня будет ещё и полезным(тыква очень полезна для желудка).А с учётом,что у меня трое маленьких детей-для меня это очень актуально

lakshmi-777 МАнник прекрасный))))даже вкуснее обычного)))с таким приятным лимонным вкусом)))ОЧЕНь - ОЧЕНь понравилось))))спасибо)))

Девочки,мальчики!Очень рада что манник нашёл своих почитателей.Спасибо всем за комментарии Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек Цветочек

Очень люблю манники, а со вкусом лимона так вообще! Превосходно! Автору огромный респект!

я вчера сделала манник) он оказался вкусным, но слишком рассыпчатым!
в следующий раз, обязательно добавлю яйцо.

Тыква, манник это просто все...такую вкуснотень и красотень я попробую обязательно.

Не дождалась пока остынет так хотела попробовать.Правда, лимона у меня не оказалось. В сироп я добавила лимонную кислоту. И крошки маловато оказалось. И то , когда ей посыпала такой аромат на всю кухню

Tikvu naterke naterat ili v blendare izmelcit?Spasibo.

Предупреждение админа: Писать латиницей запрещено!
Читайте правила!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Кефир, Манка, Разрыхлитель, Кокосовая стружка, Лимонная цедра, Растительное масло, Сахар, Лимонный сок, Вода