Закусочный торт наполеон с шампиньонами

Слоеный пирог с грибной начинкой - праздник живота! Однажды пригласила я к себе в гости очередного мужчину своей мечты. Как поразить ни о чем не подозревающего кавалера в самое сердце? Решила идти банальным путем. Искать путь к сердцу мужчины через его желудок. Но вот в чём загвоздка, приглашала-то ненавязчиво, так сказать, на чай. А если он придет и увидит накрытый стол полный еды?.. Испугается, конечно же. Это ведь, как в открытую, заявить свои права на данную особь. Но женское коварство, как говорится, не знает пределов. Думаю, на чай, так на чай. Приготовлю тортик - все вполне невинно и ни к чему не обязывающе. Чтобы не тратить особо свое время, купила в магазине готовое слоеное тесто. Наполеон, классика жанра. Зато вполне мужское название. Уже поставила печь коржи, как звонит он. Единственный и неповторимый. Спрашивает, что захватить к чаю, мол, он-то сладкого совсем не переносит. Немая пауза, повар в шоке. Уверила кавалера, что ничего не надо, все есть, и кинулась переигрывать планы. В холодильнике лишь плавленые сырки, да банка шампиньонов, но что не сделаешь ради любви? Так и родился уникальный кулинарный рецепт - Наполеон с шампиньонами.
СильваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 6 г
Жиры 51% 24 г
Углеводы 36% 17 г
282 ккал
ГИ: 12 / 88 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мелко-мелко режем шампиньоны...

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    и так же мелко нарезаем репчатый лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжариваем лук на сливочном масле,

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    туда же кидаем грибы. Жарим все вместе, солим и перчим на свой вкус.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В это время трем на терке сырки,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    добавляем туда совсем немного майонеза и давленый через пресс чеснок. Еще неплохо выдавить в крем немного лимонного сока.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тесто раскатываем тонко до нужного размера.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перекладываем на противень или в форму, чуть смазанную маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекаем при 180 градусах 8-12 минут до слегка золотистого цвета.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Один корж запекаем несколько сильнее, чем остальные, и делаем крошку для верхнего слоя.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Слоеные коржи (если они большие, режем пополам), промазываем сырным кремом, как для обычного торта,..

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    и оставляем немного пропитаться.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем, на пропитанные коржи выкладываем грибы.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Складываем коржи друг на друга, придавливаем немного, и оставшуюся сырную массу выкладываем на верхний корж, хорошо промазывая края. Посыпаем крошкой, не жалея и ставим всю эту красоту в холодильник.

Через полчаса отличная закуска к чаю, как в прочем и более крепким напиткам готова. Скажу по секрету, тот “Мужчина мечты” периодически звонит мне уже много лет. Думаю, все еще сражён Наполеоном. Жаль что сам он не оказался столь же оригинален.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт, я-то думала, что торты только с кремом сладким бывают, а потом еще и такой рецепт нашла, наверно, тоже будет вкусно, попробую оба

Обязательно приготовлю и и покажу пошаговые фото.

Очень классный рецепт! И предисловие интересное!

Мдааа уж, чем только не стараемся удивить сильный пол на кухне, а последствий никаких или не очень-то, наверное не стоит так париться на кухне тоже, пусть ведёт в ресторан, не так обидно будет, что только слабый пол во всём старается, а сильный пользуется даром, вон какой рецептище суперское, мог и постараться отблагодарить по-настоящему!
Круто!

Сильва, cokrat! Отличное блюдо показали и рассказали - легко и просто делается, а вкуснотень-то какая, не оторваться! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Спасибо за рецепт. Приготовила на новогодний корпоратив. Всем понравилось. Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Шампиньоны, Лук, Сливочное масло, Соль, Перец, Плавленый сыр, Майонез, Чеснок, Лимонный сок