Главная
Лучшие рецепты
Вторые блюда
Говядина в крахмале на сковороде

Говядина в крахмале на сковороде

Очень простое и очень вкусное блюдо! Готовь - не пожалеешь! Говядина в крахмале на сковороде, с легкостью приготовленная на обед, дарит повару свободное время и много сил, а поедателям - радость и удовольствие от вкусной еды.

Foster

Автор рецепта

Смотри видео

21 604

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Говядина

Лук репчатый

Томатная паста

Лавровый лист

Перец (черный горошком)

Крахмал (или другой загуститель для соуса)

Подсолнечное масло

Соль

по вкусу

Вода

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 54% 14 г

Жиры 31% 8 г

Углеводы 15% 4 г

140 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Шаг 1:
Как сделать говядину в крахмале на сковороде? Нарежьте говядину соломкой. Для ровных кусочков мясо подмораживают.
Шаг 2:
Разогрейте масло и выложите к нему мясо, поставьте на плиту.
Шаг 3:
Соломкой нарежьте очищенный лук.
Шаг 4:
Мясо жарьте, не накрывая крышкой. Говядина дает много сока.
Шаг 5:
Помешивайте и готовьте, пока не выпарится весь сок.
Шаг 6:
Добавьте лук.
Шаг 7:
Перемешайте и готовьте до его мягкости.
Шаг 8:
Добавьте кипяток, лавровый лист и перец.
Шаг 9:
Добавьте томатную пасту и посолите.
Шаг 10:
Протушите поджарку из говядины под крышкой 1-1,3 часа. Добавьте крахмал и готовьте еще минут 10-15. Чтобы крахмал не образовал комочков, сначала разведите его в нескольких ложках подливки, а затем добавьте к мясу и перемешайте. Готово!