На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Карамельный бисквит

Бисквит может быть отличной основой торта и отдельным лакомством. Вкусно. Легко. Просто. Очень вкусный и пышный карамельный бисквит из серии "мокрых".

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

4

Сахар

1

Вареное сгущенное молоко

200

Сметана

1

Мука

2

Сода пищевая

1

Ванилин

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
285 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 13 / 11 / 76
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 6 137

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Желтки перемешать с сахаром и ванилином.
Добавить вареную сгущенку, хорошо все перемешать.

Добавить сметану. Перемешать.



Соду погасить уксусом. Очень осторожно и быстро перемешать.
Муку просеять и быстро, аккуратно вмешать в тесто.
Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, 30 минут.

Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.



В мультиварке бисквит выпекать 65 минут. После сигнала оставить на подогреве на 20 минут.



Готовый бисквит выложить на дышащую поверхность и остудить.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Opala
Opala

Ух ты, какой высокий получился, обязательно попробую :)

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Бисквит очень высокий и вкусный. Приготовьте обязательно.

0
~Kortikarte~
~Kortikarte~

Вкуснятина!!Только в духовке надо побольше, чем 30 минут держать - у меня к сожалению середка не пропеклась - зато через пару дней (надо же куда то вторую половину банки сгущенки девать?) когда опять буду готовить учту все промахи))

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Нужно принять во внимание. Спасибо Спасибо

0
МариШа
МариШа

Вкусненько!!! В тесто использовала не желтки, а яйца. В рецептуре указаны яйца, в описании - желтки, а в пошаговых фото в миске явно белок присутствует. Получился замечательный пирог. СПАСИБО за рецепт! Букетик

aton1305
aton1305

Самый удачный бисквит. Без мороки. Я еще делал с творожной массой. Вместо 200 сгущенки сделал 100 сгущенки и 100 творожной. Не такой пышный но вкусный.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Вареное сгущенное молоко, Сметана, Мука, Сода пищевая, Ванилин